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Thema Tradition
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Das Glück wohnt auf dem Land
03.05.2013 | „Für uns ist der Familienbetrieb die ideale Form – gerade auf dem Land. mehr...
Drei Dekaden an der Spitze
29.03.2013 | Gastgewerbe und Show-Geschäft können sich ähneln: So wie ein Sänger mit einem Hit zum Star, kann ein Restaurant rasant zum „In-Laden“ aufsteigen, doch in beiden Branchen halten sich nur die wenigsten langfristig an der Spitze. mehr...
Das Theater ist allgegenwärtig
29.03.2013 | Alte Hotels, vor allem wenn sie als Nobel-Herberge für die VIPs ihrer Zeit entstanden, scheinen es leicht zu haben, einen ganz besonderen Charme zu versprühen. mehr...
„Das hier ist unser Leben“
15.03.2013 | Der kleine Ort Münster, etwa 30 Kilometer südlich vor München, liegt umgeben von Feldern und Wäldern und zählt etwa 220 Einwohner. mehr...
„Ich lebe meine Kreativität aus“
09.11.2012 | Auf den ersten Blick sieht das neue Restaurant Alois Oberbacher nicht wirklich aus wie ein typisch bayrisches Wirtshaus: Zwar prägt viel Holz das gemütliche Innere, dieses wird jedoch durch raue Betonwände, moderne Sitzbänke, einem schlichten Tresen und einer großen Glasfront ergänzt. mehr...
Brauchtum tut der Branche gut
24.08.2012 | Mitten in der Hauptferienzeit herrschte kürzlich in Garmisch an neun Tagen eine Art erfreulicher Ausnahmezustand: Die dieses Jahr bereits zum 62. Mal veranstaltete Garmischer Festwoche sorgte für Feierlaune bei Festzügen auf den Straßen und im Festzelt. mehr...
Lämmer als Gästemagnet
08.08.2012 | Almabtrieb, Weinlese und Dorffeste: Das Hotel Hohenwart in Südtirol setzt auf Tradition. Eigene Schafe gehören dazu. mehr...
Der Oberstdorfer Löwen bietet alpinen Lifestyle
24.05.2012 | Design und Tradition passen gut zusammen. Wieder investiert ein langjähriger Betrieb und wird zum stylischen Sterne-Gasthof. mehr...
Der Spargel wächst wieder
25.03.2012 | In Kürze haben heimische Stangen Saison. Das Gemüse ist beliebter denn je und den Gastronomen winken gute Geschäfte... mehr...
Neues Restaurant im Hotel Torbräu
06.11.2011 | Im Schapeau will Familie Kirchlechner an Tradition anknüpfen. Auf der Karte: Regionale und bodenständige Gerichte. mehr...
Im Norden geht es hoch her
02.10.2011 | Der Carlsberg-Preis in vier Kategorien geht in diesem Jahr an die Restaurants Meierei, Ollanner Buurhuus, Mama Deli und an das Hotel Blinkfüer. mehr...
Umsatz mit Aal und Korn
31.07.2011 | Der ganze Aal auf dem Teller hat im Restaurant Spieker Tradition. Diese hält Benjamin Doyen-Waldecker mit Passion am Leben... mehr...
Krippenspiel im Stroh
21.12.2009 | Im Hofgut Kürnach erleben Gäste eine traditionelle Stallweihnacht mit Bescherung. mehr...
