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Thema vegetarisch
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Veganer sind eine wachsende Zielgruppe
31.03.2013 | Genuss ohne tierische Produkte wird salonfähig. Auch Gäste, die gerne Steak essen, sind bereit, für die Gemüseküche Geld auszugeben. mehr...
Veganer sind wachsende Zielgruppe
29.03.2013 | Veganer verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auf alle tierischen Produkte, also auch auf Milch, Käse und Ei. mehr...
Veggie ohne Mönche
15.03.2013 | Er zog sich immer länger hin: Der Start des vegetarischen Restaurants Gobochia (AHGZvom 3. Februar 2012) im Sockel der Deutsche-Bank-Türme. mehr...
Veggie Hotels jetzt in 50 Ländern
29.01.2013 | Die Veggie Hotels melden neue Häuser in Japan, Chile und Brasilien. Auch in Deutschland ist die Kooperation präsent. mehr...
Teilzeit-Vegetarier erobern die Restaurants
30.08.2012 | Outdoor-Dining, regionale Zutaten und manchmal vegetarisch: Das Zukunftsinstitut skizziert Trends für die Gastronomie. mehr...
Vegane Hotels werben für sich im Internet
28.08.2012 | Das Portal www.veggie-hotels.de stellt nicht nur Hotels mit vegetarischer, sondern auch mit veganer Küche vor. mehr...
Hessen Bio-Fastfood läuft nicht wie geplant
10.08.2012 | Sascha Poklikay betreibt in Wiesbaden das Fastfood-Restaurant Greenline. mehr...
Almodóvar Hotel Berlin öffnet seine Türen
13.07.2012 | Neues Gesicht in Berlin-Friedrichshain: Das stylische Almodóvar Hotel hat eröffnet. Wie es dort aussieht ... mehr...
Selbstgebrautes trifft Veganes
06.07.2012 | Bei Brauereigaststätten denkt man fast immer an kräftige und herzhafte Speisen, vor allem mit Fleisch und Wurst. mehr...
TV-Koch Ole Plogstedt startet eigenes Restaurant
14.06.2012 | Sellerieschnitzel und Koriandergraupen: Viel Vegetarisches bietet Fernsehkoch Ole Plogstedt in seinem Restaurant Olsen in Hamburg. mehr...
Sachsen Leipzig isst fleischlos
09.03.2012 | „Die Köche haben ihre Küche einen Tag entweder komplett auf vegetarisches Essen umgestellt oder nur am Abend. mehr...
Sheraton Frankfurt führt Veggie Day ein
29.02.2012 | Im Personalrestaurant des Sheraton Frankfurt Airport wird dienstags nur noch vegetarisch gekocht. Die Hotelmitarbeiter finden's gut. mehr...
Hessen Veggie für die Deutsche Bank
13.08.2011 | Im Sockel der beiden Türme der Deutschen Bank zieht ab Oktober das vegetarisches Restaurant Gobo-Chia ein. mehr...
Veggie für die Deutsche Bank
02.08.2011 | Das vegetarische Restaurant Gobo-Chia geht im Oktober in Frankfurt an den Start. Betreiber sind zwei stadtbekannte Hoteliers ... mehr...
Vegetarische Kost ist im Kommen
17.07.2011 | Fleischlose Snack-Varianten werden immer beliebter. Convenience-Anbieter reagieren mit kreativen Neuprodukten... mehr...
