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  Neueröffnung

  Wiedekings Tialini kommt nach Stuttgart

  19.02.2013 | Ein zweites Tialini-Restaurant eröffnet im Frühsommer 2013 in Stuttgart. Standort ist der Century-Komplex nahe dem Kino Metropol. mehr...
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  Der andere Blick

  Gastronom trifft Bauer

  13.10.2012 | „Kräuter und Kresse, die Tomaten, Zucchiniblüten und den Ziegenkäse haben wir heute früh auf dem Greenmarket gekauft,“ strahlt mich der Maître in dem noblen Restaurant in Manhattan an. mehr...
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  Regional & Lokal

  Drei Fragen an Thomas Althoff

  16.01.2010 | 1. Die sieben Hotels der Althoff Hotel Collection haben 11 Michelin-Sterne – jetzt erhielt das Seehotel Überfahrt ein neues Gastronomie-Konzept. mehr...
• Diese Woche

  Kurz notiert

  28.02.2009 |  Nach vorzeitigem Ende seiner Dinnershow in Frankfurt wegen Besuchermangels geht das Spektakel auf Tournee in Deutschland. mehr...
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  Ausland

  Speisen wie vor 175 Jahren

  29.06.2009 | Die Antica Foccaceria San Francesco ist der älteste Gastronomiebetrieb auf Sizilien. Die Rezepte haben sich seit 1834 nicht geändert. mehr...
• Tourismus

  Trendige Bundeshauptstadt

  27.04.2009 | Besucherzahlen steigen kontinuierlich. Städtebauliche Projekte locken Investoren und Hotelbetreiber. mehr...
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  Aus der Branche

  Deutsche Küche feiert ihr Revival

  23.09.2006 | Fachtagung des Großhandelsverbunds Service-Bund erklärt die neue Lust auf heimische Kost / Trend zum Patriotismus als Gegenposition zum Crossover mehr...
• Management & Praxis

  Digital

  04.07.2009 | Reservento ist ein junges Unternehmen, das sich mit der zentralen Pflege aller Online-Vertriebswege beschäftigt (www. mehr...