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Termine

Weiterbildung

Neue Pro-Mensch-Foren 2012

22.02.2012 |  Unter dem Motto „Emotion und Erlebnis“ bietet die Seminarreihe wieder gebündeltes Expertenwissen. Die Termine im Überblick. mehr...

ITB

Was Reisende wollen

19.02.2012 |  Hat eine Hotelketten mit einer oder mit mehreren Marken in der Zukunft bessere Marktchancen? Wird der Gast von der steigenden Anzahl an Hotelmarken nicht eher verwirrt? Darüber diskutieren Markenspezialisten aus der Hotellerie beim ITB Berlin Kongress, der bei der Internationalen Touristikbörse (ITB) Berlin stattfindet. mehr...

Weiterbildung

Baden-Württemberg Personal fit machen

17.02.2012 |  Regelmäßige Weiterbildung bringt einen Vorsprung gegenüber der Konkurrenz. mehr...

Gastro Vision

Food trifft Beverage

17.02.2012 |  „Das beste aus Küche und Bar verbinden, um dadurch mehr Umsatz zu generieren“, lautet der Ansatz des Hotellerie- und Gastronomie- Branchentreffs Gastro Vision. mehr...

Koch des Jahres

Kochstars auf der Bühne beim Stuttgarter Vorfinale

15.02.2012 |  Der Koch des Jahres geht in die zweite Runde. Die Besucher erwartet beim ersten Vorfinale wieder ein attraktives Rahmenprogramm. mehr...

Bocuse d'Or

„Ausrutscher sind nicht erlaubt“

09.02.2012 |  Spannende Zeiten für David Kikillus: Auf der Intergastra in Stuttgart tritt er als einer der sechs Bewerber beim nationalen Vorentscheid für den „Bocuse d’Or“ an mehr...

Termine

Tipps für Bioköche

09.02.2012 |  Wer sich praxisnah über Bio in der Gastronomie informieren möchte oder neue Einkaufquellen sucht, hat dazu momentan beste Chancen auf der Biofach, die vom 15. bis 18. Februar in den Hallen der Nürnberg Messe stattfindet. mehr...

Messen

Kurt Schüller gründet Meetingplace Germany

03.02.2012 |  Die Mice AG ist vorläufig insolvent. Doch die Veranstaltungsbranche bekommt schon bald eine neue Messe. mehr...

Internorga

Lebensmittelhersteller verraten, was drin steckt

02.02.2012 |  Gäste legen immer mehr Wert auf Natürlichkeit und Transparenz, gerade beim Essen. Die Fachmesse Internorga liefert Informationen. mehr...

Hogatec

gv-praxis-Award wird auf der Hogatec 2012 vergeben

02.02.2012 |  Der große Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung wird dieses Jahr in Essen verliehen. Wer geehrt wird ... mehr...

DEHOGA Rheinland-Pfalz

Kostenlose Beratungstage in Bad Kreuznach

01.02.2012 |  Hoteliers und Gastronomen in Rheinland-Pfalz können sich im DEHOGA-Zentrum in Bad Kreuznach Tipps abholen. mehr...

Messe

Bei der Ambiente 2012 neu einrichten

25.01.2012 |  Hoteliers und Gastronomen, die das Interieur ihres Haus auffrischen wollen, sind bei der Fachmesse Ambiente genau richtig. mehr...

Verlosung

AHGZ verlost 10 Eintrittskarten zur Beauty International

17.01.2012 |  Bei der Beauty International in Düsseldorf treffen sich Experten für Spa und Wellness. AHGZ-Leser können jetzt Karten gewinnen. mehr...

Produkte

Drei-Gläser-Weine zu verkosten

16.01.2012 |  Gambero Rosso: Italiens wichtigster Weinführer Vini d’Italia und die höchstbewerteten Weine werden vorgestellt. mehr...

Weiterbildung

Azubi-Seminare an der DEHOGA-Akademie

13.01.2012 |  Wer bei den Gästen ankommen will, braucht gute Nachwuchskräfte. Die DEHOGA-Akademie bietet nun Seminare speziell für Azubis an. mehr...

Wettbewerbe

Gastronomen aus der Vorderpfalz sollen sich präsentieren

10.01.2012 |  Was bietet die Vorderpfalz kulinarisch? Das wollen der Rhein-Pfalz-Kreis, Frankenthal, Ludwigshafen und Speyer herausfinden ... mehr...

Intergastra 2012

Messe-Eintrittskarte online sichern

09.01.2012 |  Intergastra 2012: Das erste Messehighlight des Jahres steht vor der Tür. Wie man das Schlangestehen an der Kasse vermeidet. mehr...

Internorga

Mit moderner Küchentechnik Energie sparen

03.01.2012 |  Wer beim Kochen und Spülen auf neue Technik setzt, kann viel Energie sparen. Wie es geht, zeigen Aussteller bei der Internorga. mehr...

Ausbildung

Hotelfach-Studenten treffen sich in Berlin

30.12.2011 |  Netzwerken und Workshops für den Berufseinstieg: Hotelfachschulen laden Ende März zum Kongress in die Hauptstadt. mehr...

Weiterbildung

Fachbrief Gardemanger an der DEHOGA-Akademie

29.12.2011 |  Heiße Tipps für die kalte Küche: An der DEHOGA-Akademie können Restaurantmitarbeiter den Fachbrief Gardemanger absolvieren. mehr...

Intergastra

Nationale Ausscheidung des Bocuse d’Or

19.12.2011 |  Die Intergastra ist um ein Top-Ereignis reicher: Der Bocuse d’Or holt die Nachwuchskoch-Elite nach Stuttgart. mehr...

Wettbewerb

Ausschreibung für Internorga-Zukunftspreis läuft noch

13.12.2011 |  Chance für clevere Gastronomen und Hoteliers: Nominierungen zum Internorga-Zukunftspreis sind noch bis zum 30. Dezember möglich. mehr...

Wein

Erstes internationales Spätburgunder Symposium im Ahrtal

12.12.2011 |  Ende Februar 2012 wird an der Ahr dem Spätburgunder gehuldigt. Was Sommeliers und Weinfreunde erwartet … mehr...

Wettbewerb

Junge Köche mit Show-Talent gesucht

09.12.2011 |  Beim Casting „Pirates of the Pots“ werden Entertainer mit Kochqualitäten gesucht. Wer sich bewerben kann … mehr...

Intergastra 2012

Die AHGZ lädt zum Gipfel der Sterneköche

08.12.2011 |  AHGZ-Sternegipfel bei der Intergastra: 16 Spitzenköche mit insgesamt 20 Michelin-Sternen zeigen in Stuttgart ihr Können. Wer ist dabei? mehr...

  1. Buchungsportale: Justbook erwirkt Einstweilige Verf&uum...
  2. Schließung: Aus für Schuhbeck's Bachgrund
  3. Studie: Gute Noten für Budgetkette Motel One
  4. Neueröffnung: Oetker eröffnet im April Palastho...
  5. Rauchverbot: Raucherräume in Hamburger Speisel...
  1. Buchungsportale: Bundeskartellamt mahnt HRS ab
  2. Buchungsportale: Tobias Ragge widerspricht der Einsch&a...
  3. Editorial: Raus aus dem Teufelskreis
  4. AHGZ-Umfrage: Wirte wollen, Kinder nicht
  5. Technik: Orderpat lässt Gäste üb...

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