AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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Termine
Küchen-Seminare an der DEHOGA-Akademie
05.04.2012 | Aktuelle Seminare der DEHOGA-Akademie: Regionale Küche, der Umgang mit Mitarbeitern, Kaffee und die Zukunft. mehr...
Slow Food Messe mit neuen Akzenten
04.04.2012 | Die Fach- und Verbrauchermesse für regionale und fair gehandelte Lebensmittel findet vom 12. bis 15. April in Stuttgart statt. mehr...
Sterne-Köche wedeln Ischgls Pisten hinunter
26.03.2012 | Kochlöffel gegen Skistöcke getauscht: 60 Kochprofis machen die Pisten der Alpen-Metropole unsicher. mehr...
Drei Skandinavier gewinnen in Brüssel
23.03.2012 | Bocuse d’Or Europe 2012: Norwegen gewinnt vor Schweden und Dänemark. Wie Deutschland abgeschnitten hat … mehr...
Der Spargel kommt
22.03.2012 | Bald ist es wieder soweit: Die Spargelstangen schießen aus dem Boden. In Deutschland ist der weiße Spargel besonders beliebt. mehr...
Spannender Kick in Hamburg und Frankfurt
19.03.2012 | Der Hotelcup, das Fußballturnier der deutschen Hotellerie, ist in eine neue Runde gestartet. Die ersten Finalteilnehmer stehen fest. mehr...
Kunstwerke aus Schokolade prämiert
13.03.2012 | Spektakuläre Kreationen aus Schokolade: Kathleen Neumann gewinnt beim 6. Petit Salon du Chocolat. mehr...
Die ersten Finalisten für 2013 stehen fest
28.02.2012 | Vorfinale Süd: Robert Rädel und Philipp Kovacs gewinnen Vorausscheidung für den Wettbewerb Koch des Jahres 2012/2013. mehr...
Hotel & Gast Salzburg stellt Innovationen vor
23.02.2012 | Vom 18. bis 20. März 2012 wird das Messezentrum Salzburg zum Branchentreffpunkt für Hotellerie und Gastronomie. Was geboten wird ... mehr...
Neue Pro-Mensch-Foren 2012
22.02.2012 | Unter dem Motto „Emotion und Erlebnis“ bietet die Seminarreihe wieder gebündeltes Expertenwissen. Die Termine im Überblick. mehr...
Was Reisende wollen
19.02.2012 | Hat eine Hotelketten mit einer oder mit mehreren Marken in der Zukunft bessere Marktchancen? Wird der Gast von der steigenden Anzahl an Hotelmarken nicht eher verwirrt? Darüber diskutieren Markenspezialisten aus der Hotellerie beim ITB Berlin Kongress, der bei der Internationalen Touristikbörse (ITB) Berlin stattfindet. mehr...
Baden-Württemberg Personal fit machen
17.02.2012 | Regelmäßige Weiterbildung bringt einen Vorsprung gegenüber der Konkurrenz. mehr...
Food trifft Beverage
17.02.2012 | „Das beste aus Küche und Bar verbinden, um dadurch mehr Umsatz zu generieren“, lautet der Ansatz des Hotellerie- und Gastronomie- Branchentreffs Gastro Vision. mehr...
Kochstars auf der Bühne beim Stuttgarter Vorfinale
15.02.2012 | Der Koch des Jahres geht in die zweite Runde. Die Besucher erwartet beim ersten Vorfinale wieder ein attraktives Rahmenprogramm. mehr...
„Ausrutscher sind nicht erlaubt“
09.02.2012 | Spannende Zeiten für David Kikillus: Auf der Intergastra in Stuttgart tritt er als einer der sechs Bewerber beim nationalen Vorentscheid für den „Bocuse d’Or“ an mehr...
Tipps für Bioköche
09.02.2012 | Wer sich praxisnah über Bio in der Gastronomie informieren möchte oder neue Einkaufquellen sucht, hat dazu momentan beste Chancen auf der Biofach, die vom 15. bis 18. Februar in den Hallen der Nürnberg Messe stattfindet. mehr...
Kurt Schüller gründet Meetingplace Germany
03.02.2012 | Die Mice AG ist vorläufig insolvent. Doch die Veranstaltungsbranche bekommt schon bald eine neue Messe. mehr...
Lebensmittelhersteller verraten, was drin steckt
02.02.2012 | Gäste legen immer mehr Wert auf Natürlichkeit und Transparenz, gerade beim Essen. Die Fachmesse Internorga liefert Informationen. mehr...
gv-praxis-Award wird auf der Hogatec 2012 vergeben
02.02.2012 | Der große Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung wird dieses Jahr in Essen verliehen. Wer geehrt wird ... mehr...
Kostenlose Beratungstage in Bad Kreuznach
01.02.2012 | Hoteliers und Gastronomen in Rheinland-Pfalz können sich im DEHOGA-Zentrum in Bad Kreuznach Tipps abholen. mehr...
Bei der Ambiente 2012 neu einrichten
25.01.2012 | Hoteliers und Gastronomen, die das Interieur ihres Haus auffrischen wollen, sind bei der Fachmesse Ambiente genau richtig. mehr...
AHGZ verlost 10 Eintrittskarten zur Beauty International
17.01.2012 | Bei der Beauty International in Düsseldorf treffen sich Experten für Spa und Wellness. AHGZ-Leser können jetzt Karten gewinnen. mehr...
Drei-Gläser-Weine zu verkosten
16.01.2012 | Gambero Rosso: Italiens wichtigster Weinführer Vini d’Italia und die höchstbewerteten Weine werden vorgestellt. mehr...
Azubi-Seminare an der DEHOGA-Akademie
13.01.2012 | Wer bei den Gästen ankommen will, braucht gute Nachwuchskräfte. Die DEHOGA-Akademie bietet nun Seminare speziell für Azubis an. mehr...
Gastronomen aus der Vorderpfalz sollen sich präsentieren
10.01.2012 | Was bietet die Vorderpfalz kulinarisch? Das wollen der Rhein-Pfalz-Kreis, Frankenthal, Ludwigshafen und Speyer herausfinden ... mehr...
