Schokokunst: Wer zeigen will, wie gut er mit Schokolade umgehen kann, bewirbt sich für die World Chocolate Masters Foto: Veranstalter
Wettbewerb
Gestartet: Die World Chocolate Masters 2013
KÖLN. Die World Chocolate Masters gehen in die nächste Runde. Zum fünften Mal wird der renommierteste Schokoladenwettbewerb „World Chocolate Masters“ ausgetragen. Unter dem Thema „The architecture of taste“ werden ambitionierte Schokoladenkünstler aufgefordert, zu zeigen was in ihnen steckt. Bewerbungsschluss ist der 30. Juni 2012.
Laut Veranstalter ist kein anderer Wettbewerb so vielfältig in seiner Aufgabenstellung und wird unter vergleichbaren Rahmenbedingungen veranstaltet. In einem engen Zeitplan müssen die Teilnehmer Kreationen aus fünf verschiedenen Kategorien erstellen. Mit einem Schaustück, Pralinen, einem Dessert, einem Schokoladenkuchen und der Neuinterpretation eines traditionellen Rezeptes gilt es, die Jury durch Geschmackskompositionen, künstlerischer Kreativität und höchster Handwerkskunst zu überzeugen.
Bevor im großen Finale die weltbesten Teilnehmer aufeinandertreffen, werden weltweit Vorausscheidungen veranstaltet. Die "German Chocolate Masters" werden am 28. und 29. Januar 2013 auf der Internationalen Süßwaren MesseIm wirtschaftlichen Sinne eine zeitlich begrenzte, wiederkehrende Veranstaltung auf einem bestimmten Gelände, die es Produzenten oder Verkäufern einer Ware bzw.
weiter mit Mausklick... (ISM) in Köln ausgetragen werden. Auf dieser einmaligen Bühne können die Teilnehmer bereits internationales Flair schnuppern und ihr Können dem Fachpublikum und der internationalen Presse demonstrieren. Um den besten sechs Bewerbern diese Chance zu bieten, werden im August/September 2012 zwei Qualifikationswettbewerbe veranstaltet, auf denen sich die jeweils drei besten Kandidaten qualifizieren.
Auf der Website Worldchocolatemasters.com sind weitere Informationen über den Wettbewerb, die Anmeldung und die Highlights und Emotionen des letzten Finales des World Chocolate Masters zu finden. red/eck
www.worldchocolatemasters.com
