Internorga

Bühne für Nachwuchsköche: Auf der Internorga wird der Next Chef Award ausgekocht

© Olexandr Moroz/Colourbox.de

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Kandidaten für den Next Chef Award stehen fest

10. Februar 2016

HAMBURG. Bei der wird live gekocht. Nicht nur, um Produkte vorzuführen, sondern auch, um das eigene Können zu unter Beweis zu stellen. Beim Next Chef Award werden Nachwuchsköche live auf der MesseIm wirtschaftlichen Sinne eine zeitlich begrenzte, wiederkehrende Veranstaltung auf einem bestimmten Gelände, die es Produzenten oder Verkäufern einer Ware bzw.
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gegeneinander antreten. Aus einer Vielzahl an Bewerbungen von jungen Talenten bis 26 Jahren wurden jetzt 18 Kandidaten ausgewählt. Sie kommen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Die Teilnahme am Next Chef Award ist attraktiv. Denn dem Sieger winkt ein eigenes Kochbuch beim Teubner Verlag. Als zweiten und dritten PreisTransaktionspunkt zwischen Angebot und Nachfrage eines Produkts bzw.
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gibt es ein 14-tägiges Praktikum in einem Restaurant in Hong Kong und eine Küchenmaschine Cooking Chef von Kenwood sowie ein Dinner für zwei Personen in einem Sterne-Restaurant.

Mit dem Wettbewerb wollen die Internorga und Partner dem Nachwuchs zeigen, welche großartigen Möglichkeiten die Gastronomiebranche bietet. Die Jury ist mit Top-Köchen besetzt. Neben dem Jury-Vorsitzenem Johann Lafer sind darin unter anderem die Sterneköche , und Dieter Müller vertreten. Gekocht wird vom 12. bis 14. März live auf der Messe, das Finale steigt am 14. März. red/rk


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