Vegetarische Küche: Anfang September können sich Gastronomen darüber auf der Veggieworld informieren Foto: Veranstalter
Termine
Messe Veggieworld erstmals in Düsseldorf
DÜSSELDORF. Premiere in der Messestadt: Vom 1. bis 2. September findet in Düsseldorf erstmals die MesseIm wirtschaftlichen Sinne eine zeitlich begrenzte, wiederkehrende Veranstaltung auf einem bestimmten Gelände, die es Produzenten oder Verkäufern einer Ware bzw.
weiter mit Mausklick... Veggieworld für Vegetarier, Veganer und Rohköstler statt. Nach zwei Messeveranstaltungen in Wiesbaden mit jeweils mehr als 20.000 Besuchern erweitern die Organisatoren damit ihr Angebot und kommen nach Nordrhein-Westfalen.
Was erwartet die Besucher? Geboten werden interessante Aussteller, Vorträge und eine Kochshow. Im Vortragsprogramm dabei: Systemgastronom Peter Zodrow, Geschäftsführer von Sattgrün, verrät seine Geheimnisse wie man ein vegetarisches Restaurant erfolgreich gründet. Burkhard Hickisch von Gruenssmoothies.de zeigt wie man "Grüne Smoothies (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Grüne Smoothies"): Die supergesunde Mini-Mahlzeit" mixt.
Sebastian Zösch, Geschäftsführer des VEBU, stellt aktuelle Studienergebnisse zu Fleischalternativen vor. Die Extremsportlerin Katharina Wirnitzer klärt auf, wie man mit vegetarischen Ernährungsstilen abnehmen kann.
Außerdem erfahren die Besucher wie und warum mittlerweile bereits mehr als 20 Städte einen "Veggietag" eingeführt haben und Mahi Klosterhalfen von der Albert Schweitzer Stiftung präsentiert psychologische Erkenntnisse zur Verbreitung der vegetarischen Idee. red/brg
Weitere Informationen zur Messe erhalten Sie unter: www.veggieworld.de
