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Trinktipps für heiße Tage
17.06.2013 | Die erste Hitzewelle des Jahres rollt heran. Wer trotzdem fit bleiben will, sollte jetzt genügend trinken. mehr...
Es schmeckt auch ohne Prozente
14.06.2013 | Der Anteil der alkoholfreien Biere am Gesamtmarkt ist in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen, so der Deutsche Brauer-Bund. mehr...
Die Mischung macht’s
14.06.2013 | Ein großes Thema im AFG-Sektor ist für die Brauereien derzeit die Fassbrause, deren Herstellung nicht einheitlich ist. mehr...
Josef Westermeier
14.06.2013 | 1. Alkoholfreies Weißbier wird auch als Erfrischungsgetränk gesehen. mehr...
Ein Team mit gutem Geschmack
31.05.2013 | Lauwarmer Kartoffel-Artischocken-Salat mit gebratener Rotbarbe und Pimentoschaum, Millefeuille von Gänsestopfleber und Rosinenstuten mit Gewürztraminergelee und Apfelchutney, gefüllter Limousinlammrücken mit Bohnenragout und Kaffee-Balsamico-Jus – die feinsinnig komponierte Speisekarte des Restaurants D’Vine in Düsseldorf beeindruckt Genießer ebenso wie das großzügige Weinangebot mit 250 bis 300 Flaschenweinen und 30 offenen Tropfen. mehr...
Flüssige Früchte im Glas
31.05.2013 | „Wir setzen unseren hohen Qualitätsanspruch in allen Bereichen fort, deshalb gibt es bei uns auch frisch gepresste Säfte“, sagt Jürgen Sperber vom der Stuttgarter Restaurant Meatery. mehr...
Die Wasserwelle rollt weiter
31.05.2013 | „Der Wasserboom hat exzentrische Züge“, klagte der Gourmetkoch Bernd Bachofer im vergangenen Jahr gegenüber derAHGZ. mehr...
So erfrischen Wirte ihre Gäste
31.05.2013 | In der Gastronomie punktet Alkoholfreies immer mehr. mehr...
Erfrischung aus dem Braukessel
31.05.2013 | Der sinkende Bierausstoß hat es wohl möglich gemacht: Immer mehr Brauereien entdecken die Fassbrause wieder. mehr...
Die Limo wird mutig gemischt
03.05.2013 | Genießen und dabei Gutes tun, für die Gesundheit, die Natur und eine gerechtere Welt – dieser Leitgedanke steht bei der Entwicklung neuer Erfrischungsgetränke immer mehr im Vordergrund. mehr...
Mineralbrunnen Überkingen-Teinach schreibt schwarze Zahlen
24.04.2013 | Bilanz 2012: Die Mineralbrunnen AG macht weniger Umsatz, erzielt aber nach Jahren wieder ein positives Ergebnis. mehr...
Mineralbrunnen stabilisiert sich
22.03.2013 | Im Geschäftsjahr 2012 hat die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG einen Umsatz von 143,6 Mio. mehr...
Natürlichkeit liegt voll im Trend
01.03.2013 | Erfrischungsgetränke müssen heute nicht nur gut schmecken, sondern auch mit Nachhaltigkeit überzeugen und zum Lifestyle passen. mehr...
Trinkwasser im Restaurant erwünscht
14.02.2013 | Die Mehrheit der Bundesbürger wünscht sich Leitungswasser als Service im Restaurant. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Umfrage ... mehr...
Gerolsteiner steigert den Umsatz
11.02.2013 | Gerolsteiner-Bilanz 2012: Der Mineralbrunnen aus der Vulkaneifel meldet ein Umsatzplus von 4,4 Prozent. Wie das Gastro-Geschäft lief. mehr...
Deutsche trinken mehr Mineralwasser
03.01.2013 | Bilanz: Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser lag im vergangenen Jahr bei 137 Litern. Welches Wasser am beliebtesten ist. mehr...
Starker Partner mit großem Namen
14.12.2012 | Die Coca-Cola Erfrischungsgetränke (CCE) AG als größtes deutsches Getränkeunternehmen mit mehr als 10.000 Mitarbeitern bundesweit ist ein starker Gastronomiepartner. mehr...
Frische Früchtchen im Glas
01.06.2012 | Geschickte Gastronomen signalisieren mit ihrem Saftangebot einen hohen Qualitätsanspruch. mehr...
Null Alkohol, voller Trinkspaß
01.06.2012 | Kindergetränk war gestern: Heute greifen Genießer aller Altersgruppen mit Vergnügen zu Wasser, Saft, Schorle und Limo, denn das Angebot ist verführerisch und macht richtig Spaß. mehr...
Reiner Genuss, auf den die Gäste fliegen
01.06.2012 | „Bei einem guten Cocktail spielen die Zutaten die wichtigste Rolle“, weiß Stephan Hinz, einer der erfolgreichsten Barprofis Deutschlands. mehr...
„Bodenständiges liegt im Trend“
01.06.2012 | Der Experte für das Außer-Haus-Segment von Coca-Cola über Premiummarken, Traditionen und die Wichtigkeit des Drumherum mehr...
Spritzig macht Spaß
01.06.2012 | „Der Trend geht bei Erfrischungsgetränken – wie bei Lebensmitteln generell – hin zu Qualität und Natürlichkeit“, sagt Heike Görres, Sprecherin von Gerolsteiner. mehr...
Harmonie im Mund freut den Gast
01.06.2012 | Irisches Salzwiesenlamm und Gelbflossen-Thunfisch, Schaumsuppe vom Radieschen mit japanischem Flammkuchen von der Jakobsmuschel und Daikan, Kaninchenrücken in Kubebenpfeffer und Trüffeljus – der Blick auf die Karte verrät: Das Bachofer in der alten Stauferstadt Waiblingen ist ein echtes Gourmetlokal. mehr...
Heimatgefühl im Glas
01.06.2012 | In den Ratskeller am Münchner Marienplatz kommen Gäste aus aller Welt. mehr...
Mineralbrunnen Überkingen-Teinach wieder im Plus
03.05.2012 | Nach Umstrukturierung schreibt der schwäbische Brunnenbetrieb mit Marken wie Teinacher, Niehoffs Vaihinger und Afri wieder schwarze Zahlen. mehr...
