AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Alles über Mineral- und Heilwasser
Ursprung, Entstehung, Inhaltsstoffe, Wert und Qualität, aber auch Kulturgeschichtliches, rechtliche Rahmenbedingungen sowie Daten und Fakten zu Markt, Handel und Konsumgewohnheiten heutzutage.
Das Wasser-Praxisbuch
Tatsachen und Fakten über Wasser, dessen wichtige Funktionen und der Bedeutung für die Lebensprozesse und wertvolle praktische Tipps zum Wassertrinken und Gebrauch.
Die besten Gemüse- und Kräuter-Smoothies
Salate, Kräuter und Blattgemüse werden mit etwas Obst oder Milch im Mixer fein zerkleinert und als grasgrüne Pflanzennahrung getrunken.
Die Welt des Wassers
Literarisches und Philosophisches geben andere Einblicke in das nasse Element, Berufe rund um Wasser werden beschrieben und die sinnlichen Aspekte anschaulich dargestellt.
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Notwendigen Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservice werden leicht verständlich vermittelt.
Grüne Smoothies
Victoria Boutenkos Antwort auf die ernährungsbedingten Probleme unserer Zeit. Smoothies aus grünem Blattgemüse, anderem Gemüse, Kräutern, Obst und Wasser wird in einem Mixer zubereitet und versorgt uns mit allem, was wir brauchen.
Purer Genuss? Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut
Wasser ist nicht allein Grundlage allen Lebens, Wasser ist auch das beliebteste Getränk, eine Handelsware mit wachsender Bedeutung und zugleich ein vielfach kulturell aufgeladenes Gut.
Säfte und Smoothies
Unkompliziert, verführerisch und gesund! Die 40 Rezepte bieten von fruchtig bis pikant spannende, neue Ideen für Smoothies und Säfte.
Säfte. Gesundheit und Genuss
120 Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten zeigen Ihnen, wie Sie mit schmackhaften Säften nicht nur genießen, sondern auch Gesundheit tanken können.
Shake It! Die Barschule
Zum Thema alkoholische Mixgetränke stehen allein über 450 Rezepte, zu alkoholfreien Mixgetränken über 100 Rezepte zur Auswahl.
Smoothies
Ob als belebendes Frühstück, verlockender Snack oder erfrischende Leckerei an einem heißen Sommertag - sie lassen sich immer wieder neu kombinieren.
Vitamindrinks
Damit die Abwechslung nicht zu kurz kommt, verrät der bekannte Barmixer Franz Brandl die neuesten Rezepte: mit Früchten, Gemüse und Milchprodukten.
Wellness-Drinks fürs ganze Jahr
Wellness-Getränke liegen eindeutig im Trend und versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Radikalfängern und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Sie sind nicht nur gesund, sondern sehen auch besonders verführerisch aus.
