AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
So haben Keime keine Chance
26.02.2012 | Ob die Küchenreinigung an externe Dienstleister vergeben ist oder in Eigenregie durchgeführt wird, in der Lebensmittelhygiene-Verordnung finden sich HACCP-Standards, in denen die Hygieneanforderungen rechtsverbindlich festgelegt sind. mehr...
Kerstin Heine und Christina Steger
24.02.2012 | 1. Hygiene ist ein absolutes Muss in Profiküchen. mehr...
Der Herbst ist farbenfroh und dennoch stilsicher
28.09.2011 | Klassisch, salopp oder in Tracht? Gastgeber und ihre Outfits in unserer neuen Fotostrecke zum Thema Berufskleidung. mehr...
Aus Ihren Berufs-Outfits bauen wir eine Fotostrecke
27.09.2011 | Auf ahgz.de veröffentlichen wir regelmäßig Fotostrecken. Demnächst möchten wir Berufskleidung zeigen. Machen Sie mit! mehr...
Flotter Auftritt im Foyer
30.07.2011 | Keine Frage: Erfolg kommt in einem stimmigen Outfit daher. Berufsmode muss aber zum Konzept des Hauses passen. mehr...
Servicekleidung à la carte
30.07.2011 | Gäste möchten schnell und freundlich bedient werden. Das Erlebnis wird aber erst rund, wenn der Service gut gekleidet ist. mehr...
Schick und bequem
30.07.2011 | Für viele Köchinnen ist eine „eigene“ Garderobe heute ein Muss. Deshalb werden Berufsmodekollektionen immer körperbetonter. mehr...
Die Mode treibt es bunt dieses Jahr
07.05.2011 | Taillierte Formen, Jacken mit bunten Paspellierungen, Camouflage-Muster und Pastellfarben – das sind die neuen Trends bei der Berufskleidung. mehr...
Bei Berufskleidung zählt Individualität
05.03.2011 | Auf die Branche rollt im Bereich Textilien eine Preissteigerungswelle zu. mehr...
Modemenü für Mitarbeiter
15.08.2010 | Kräftige Farben prägen die neue Berufskleidung. Was ist noch gefragt in Sachen Mode? mehr...
„Berufsmode braucht Innovation“
14.08.2010 | Der Einkaufsleiter bei Jobline über Trends bei der Berufskleidung, Bedürfnisse von Szenegastronomen und die Vorteile von einheitlichem Outfit im Gastgewerbe. mehr...
DBL-Verbund steigert Umsatz
26.04.2010 | Jahresbilanz 2009: Deutsche Berufskleider-Leasing (DBL) erlöst 195,8 Mio. Euro. Und was war der stärkste Umsatzbringer? mehr...
Designer-Klamotten für Hotel-Portiers
29.07.2009 | Die Schweizer Modedesignerin Ida Gut hat für die Hotelkette Swissôtel eine eigene Portier-Uniform kreiert. mehr...
