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Kaffee und Heißgetränke

Kaffee regt an, zum Genießen und zum Entdecken. Aufwändig ist der Anbau von Kaffee, eine Kunst die Weiterarbeitung und Röstung der Bohnen. Dennoch ist die Herstellung nur eine Hälfte der Kaffee-Welt. Die andere hat in allererster Linie mit Genuss zu tun. Mit der Kunst der Verführung, ganz gleich, ob der „kleine Schwarze" pur getrunken oder mit sahnigem Milchschaum angerührt wird. Hier finden Sie Informationen, Fakten, Geschichten, News und vieles mehr rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen.

Zulieferer

Melitta wächst um 8 Prozent

18.05.2012 | Die Melitta-Gruppe zieht eine positive Bilanz für 2011. Hauptumsatzbringer war der Bereich Kaffee und Tee mehr...

Studie

Kaffeebars expandieren weiter

27.04.2012 | Seit 2005 hat sich die Zahl der Filialen verdoppelt. McCafé liegt unangefochten an der Spitze hiesiger Kaffeebars. mehr...

Neueröffnung

Amelia's Coffee & Lunch startet in Gateway Gardens

26.04.2012 | Fans des Fliegens kommen im jetzt neu eröffneten Amelia’s Coffee & Lunch am Frankfurter Flughafen auf ihre Kosten ... mehr...

Samstag in der AHGZ: Der Hotelier

Quo vadis Grandhotellerie?

19.04.2012 | Luxushotellerie, Kooperationen, alles rund um Kaffee und Tee, dazu ein Blick ins Armani-Hotel: Das sind die Themen in Der Hotelier. mehr...

„Tee hat stark an Bedeutung zugelegt“

14.04.2012 | Ein Interview mit Andrea Erben, Marketing Manager bei Meßmer Proline, über Qualität und Trends. mehr...

Hessen Willkommen im Schokoparadies

13.04.2012 | Die beiden Inhaberinnern der bekannten Frankfurter Chocolaterie, Gaby Fürstenberger und Sabine Seidel, wollten ihren Laden zu gern um ein Café erweitern. mehr...

NESPRESSO:

Die Erfolgsgeschichte geht weiter

07.04.2012 | Seit 1996 bietet Nespresso Business-to-Business-Lösungen an, die den außerordentlich hohen Anforderungen internationaler Spitzenhotels und -restaurants gerecht werden. Das Angebot umfasst ein großes Sortiment erlesener Kaffees, eine umfangreiche Maschinenserie und maßgeschneiderte Serviceleistungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse des einzelnen zugeschnitten sind. mehr...

Marketing

Kaffeetrinken wie der Alte Fritz im Regent Berlin

28.03.2012 | Tee-Sommelier Roland Pröh hat den Lieblingskaffee des Preußenkönigs neu aufgelegt. Woher er das Rezept hat ... mehr...

Gastronomen sind zuversichtlich

23.03.2012 | Die Gastronomie in Deutschland startet vielversprechend ins neue Jahr. In der näheren Zukunft erwarten die Restaurants sogar noch mehr Umsatz mehr...

Zulieferer

Melitta wächst um 8 Prozent

22.03.2012 | Vorläufige Bilanz 2011: Die Melitta-Gruppe macht einen Umsatzsprung auf 1,4 Mrd. Euro. Wo es besonders gut lief … mehr...

Internorga

Von der Natur inspiriert

17.03.2012 | Nicht nur in der Küche gilt: Künstlichkeit war gestern, Natur und Energieeffizienz sind angesagt. Das hat die Internorga gezeigt... mehr...

Verkaufen leicht gemacht

09.03.2012 | „Emotion und Erlebnis – die Schlüssel zu mehr Freude und Gewinn“ lautet das Motto der Pro-Mensch-Foren 2012. Im Rahmen von sechs Intensiv-Seminartagen präsentieren die Referenten Klaus Kobjoll, Nana Holthaus-Vehse, Frank Simmeth und Marcus Smola Ideen und Anregungen für den betrieblichen Alltag. mehr...

Gastro-Konzepte

Bünting Coloniale lädt zum Shoppen und Essen

07.03.2012 | Der Einrichter Tenbrink hat für die J. Bünting Coloniale ein neues Lifestyle Shopkonzept realisiert. Gastronomie-Bereich inklusive. mehr...

Mehr Geschmack in der Tasse

24.02.2012 | Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit – dieser Dreiklang bestimmt auch in diesem Jahr die Kaffeewelt auf der Internorga. mehr...

Produkte

Tee ist Trend

05.02.2012 | Statistisch betrachtet ist Tee nach Quellwasser das am meisten konsumierte Getränk der Erde. mehr...

Potenzial in der Tasse

03.02.2012 | Sirupzusatz oder Vanillearoma? Fairtrade- und Biokaffee? Kapsel- oder Padmaschine? Hoteliers und Gastronomen, die über den Tassenrand schauen und sich über Kaffee-Trends und die dazugehörige Technik informieren möchten, werden auf der Intergastra fündig. mehr...

Tee