AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Die Hessen trinken im Café am liebsten Latte Macchiato
15.06.2013 | Beim Kaffee sind sich die Deutschen sich nicht einig. Die Gegensätze in den Bundesländern könnten kaum größer sein. mehr...
Melitta macht weniger Umsatz
06.06.2013 | Trotz eines Umsatzrückgangs von 4 Prozent gibt sich die Melitta-Gruppe mit dem vergangenen Jahr zufrieden. mehr...
Münchner Gastronom verkauft selbst erfundenes Kaffee-Weizen
31.05.2013 | In seinem Café in München verkauft Marc Eisenbarth seit Kurzem das "Guglhupf Kaffee & Weizen". Auf die nächste Wiesn darf es aber nicht. mehr...
Rhön Park Hotel eröffnet Café in der Lobby
28.05.2013 | Rund um die Rezeption des Rhön Park Hotel Aktiv Resort in Hausen-Roth liegt ab sofort Kaffee-Duft in der Luft. mehr...
WMF bricht Rekord
19.04.2013 | Mit einer Umsatzsteigerung um 5 Prozent hat die WMF-Gruppe erstmals die Grenze von 1Mrd. mehr...
WMF macht erstmals mehr als 1 Milliarde Euro Umsatz
12.04.2013 | Die WMF AG steigert 2012 ihren Umsatz um 5 Prozent. Im Hotelbereich ging der Umsatz jedoch leicht zurück. mehr...
Kaffee schlürfen ohne Reue
12.04.2013 | Der Name ist Programm: Lohas, die Abkürzung für Lifestyle of Health and Sustainability zielt auf Konsumenten, die sehr viel Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legen. mehr...
Stefan Brandtner startet neues Pop-Up-Restaurant
05.04.2013 | Im Brandtners Mithridat sollen Gewürze und frische Kräuter im Mittelpunkt stehen. Es gibt auch vegane und allergenfreie Gerichte. mehr...
Starbucks geht auf Wünsche deutscher Kaffeetrinker ein
02.04.2013 | Ab April soll eine neue Kaffeebohne für mehr Umsatz sorgen. Außerdem hat Starbucks das Angebot in seinen Filialen erneuert. mehr...
Eine Oase für Berlin
29.03.2013 | Seit fast 40 Jahren gibt es die Tadshikische Teestube in Berlin. mehr...
„Tee ist ein sensibles Produkt“
08.03.2013 | „Tee soll für Lebenslust und Lebensfreude stehen. mehr...
Kalifornisches Lebensgefühl für Köln
06.03.2013 | Die erste Filiale der Kaffekette Coffe Bean & Tea Leaf öffnet im März in Deutschland. Bis zu 60 weitere Standorte könnten folgen. mehr...
Kaffeekultur völlig neu erleben
01.03.2013 | Nach einer Umfrage im Auftrag von Starbucks würden 57 Prozent der Deutschen eher eine Woche auf Sex als auf ihren Kaffee verzichten. mehr...
Rundum-Genuss am Kudamm
28.02.2013 | Mit dem Grosz lässt Gastronom Roland Mary die Kaffeehauskultur in Berlin wieder aufleben. Namensgeber ist der Maler George Grosz. mehr...
Starbucks startet Drive-Thru-Konzept in Deutschland
28.02.2013 | Starbucks eröffnet das erste Drive Thru Coffee House Deutschlands: In Düsseldorf gibt's Kaffee nun am Autoschalter. mehr...
Wettkampf der braunen Bohnen
01.02.2013 | „Kaffee muss erklärt werden“, sagt Thomas Klieforth. mehr...
Aus Sara Lee wird Douwe Egberts Professional
18.01.2013 | Die Douwe Egberts Professional Germany GmbH startet zum Februar 2013. Sie bietet Produkte und Dienstleistungen rund um Kaffee & Co. mehr...
Nicht abwarten, sondern Tee servieren
02.11.2012 | Der Kaffeekonsum in Deutschland bleibt auf hohem Niveau stabil. mehr...
Passgenaue Technik bringt guten Umsatz
02.11.2012 | Das Angebot an Spezialitäten-Automaten wird differenzierter. mehr...
Passgenaue Technik …
02.11.2012 | Noch mehr Leistung und noch mehr Qualität in der Tasse verspricht Macchiavalley mit dem neuen Modell Cervino. mehr...
Filterkaffee trifft Espresso
02.11.2012 | Auch wenn beim Gesamtverbrauch der Filterkaffee nach wie vor an der Spitze steht: Die Spezialitäten auf Espresso-Basis stehen in der Tagesgastronomie im Vordergrund. mehr...
Reines Wasser bringt Aroma
02.11.2012 | Sie alle stehen für gute Kaffeequalität ein: Röster, Maschinenhersteller, Servicepersonal. mehr...
„Spezialisten sind gefragt“
02.11.2012 | Der Experte des Kaffeemaschinenherstellers Franke über Trends und Favoriten – und die Rolle der Coffeeshops als Impulsgeber. mehr...
Eine gute Tasse hilft gegen alles
02.11.2012 | Das Café Fritz auf dem Friedhof Ohlsdorf in Hamburg ist mehr als ein Ort für Beerdigungsgäste. mehr...

