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Sternegipfel

Sie gehören zu den Besten ihres Fachs und lassen sich beim AHGZ Sternegipfel auf der Intergastra 2012 in die Töpfe schauen. Im Atrium der Messe Stuttgart zeigen 16 Sterneköche am 12. und 13. Februar, welche kulinarischen Trends die Top-Gastronomie bewegen – bei hochkarätigen Kochshows, genussreichen Verkostungen und spannenden Podiumsdiskussionen. Das Programm und Portraits der Sterneköche finden Sie auch auf www.Sternegipfel.de

Blauer Hummer im japanischen Gewand

18.05.2012 | Bei der Intergastra zeigten beim AHGZ-Sternegipfel 15 Sterneköche ihr Können. mehr...

Sternegipfel

Profis zeigen, was sie können

18.02.2012 | 15 Sterneköche nutzen die ihnen gebotene Bühne bravourös und referieren bei ihren Kochkunst-Demonstrationen keineswegs „von oben herab“. mehr...

Sternegipfel

Harald Wohlfahrt spricht frei von der Leber weg

15.02.2012 | 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt im Sternegipfel-Interview. Wie er seine Mitarbeiter führt und was ihm wichtig ist ... mehr...

Sternegipfel

Sterneköche hautnah

13.02.2012 | Zwei Tage lang zeigt die Kochelite, wie sie ihre Speisen kreiert. Großer Andrang im AHGZ-Atrium der Intergastra ... mehr...

Große Bühne für die Sterneküche

03.02.2012 | Eine exzellente Küche ist das Aushängeschild eines jeden Restaurants. mehr...

Fotostrecke

Beim Sternegipfel die Koch-Elite treffen

26.01.2012 | Der AHGZ Sternegipfel wird das Mega-Event zur Intergastra. Sehen Sie selbst, wer dabei ist ... mehr...

Kommentar

Ein Stern zeigt den Weg

20.01.2012 | Er ist nicht bei allen Köchen beliebt, und es soll welche geben, die froh sind, dass sie ihn los haben. mehr...

Interview

„Die deutsche Küche wird mehr beachtet“

20.01.2012 | Der Kölner 2-Sterne-Koch und Teilnehmer beim AHGZ Sternegipfel über die Bedeutung des Michelin-Sterns, die Küchentrends und die Zukunft des Restaurants. mehr...

Neue Drinks für den Gast

06.01.2012 | Bier, Mineralwasser und Softdrinks sind wichtige Umsatzbringer für Gastronomen. mehr...

Intergastra 2012

Die AHGZ lädt zum Gipfel der Sterneköche

08.12.2011 | AHGZ-Sternegipfel bei der Intergastra: 16 Spitzenköche mit insgesamt 20 Michelin-Sternen zeigen in Stuttgart ihr Können. Wer ist dabei? mehr...