AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie

Tische & Stühle

Ohne sie geht es nicht: Tische und Stühle dienen nicht nur der Bequemlichkeit, sie schaffen Atmosphäre und Wohlbefinden. Wenn man auf die "richtigen" Modelle setzt. Um die zu finden, finden Sie dazu in unserem Themenkanal "Tische und Stühle" eine Fülle nützlicher Informationen.

Hotelier

Buchtipp: Gastronomie- und Hoteldesign

18.05.2013 | Neu auf dieser Seite stellen wir in jeder Ausgabe ein Fachbuch vor. Dieses Mal: Gastronomie- & Hoteldesign von Hanna Raißle. Farben, Formen, Emotionen. Wie Hoteliers und Gastronomen ein sinnliches Flair und die richtige Stimmung inszenieren. mehr...

Recht

Weniger Umsatzsteuer für Imbisse und geliefertes Essen

27.03.2013 | Für Imbisse ohne Sitzgelegenheiten und bestimmte Catering-Angebote fallen künftig nur 7 Prozent Umsatzsteuer an. mehr...

Möbel

Wie der Gast sitzt, konsumiert er

08.03.2013 | Erlaubt ist, was gefällt, vom Naturton bis zum Gartenmobiliar mit Polstern in auffälligen Farben. mehr...

KOMMENTAR

Außen ist Musik Von Bernhard Eck

08.03.2013 | Oder anders gesagt: Ohne Außengastronomie gehen die Erlöse dorthin, wo eigentlich nur der Wein sein sollte, nämlich in den Keller. mehr...

Möbel

Hocken, loungen oder chillen

08.03.2013 | Dass man auch mit einfachen Holzmobiliar, aber mit viel Grün eine Oase im Großstadtdschungel schaffen kann, beweisen Bea Wolff und Jan Berger im Hof ihres Restaurants Barcelona in Leipzig. mehr...

DREI FRAGEN AN

Markus Duna

08.03.2013 | 1. Was ist im Outdoor-Geschäft der Gastronomie zurzeit besonders gefragt? Speziell im Gastronomiebereich sind Geflechtmöbel in allen Variationen hochaktuell. mehr...

Plus

Es müssen nicht die Pilze sein

08.03.2013 | Wirte verlängern mit ihnen die Saison, Gäste mögen sie, Ökofreaks lehnen sie ab: Heizgeräte für Terrassen. mehr...

Interview: Markus Glatz, Geschäftsführer der Glatz AG, Frauenfeld/CH

„Design ist nicht mehr alles“

08.03.2013 | Der Chef des Schweizer Sonnenschirmspezialisten Glatz über die Trends beim Sonnen- und Wetterschutz, Planungsfehler und Bedienfreundlichkeit. mehr...

Tischwäsche

Mit Stoffen wird es draußen wohnlich

08.03.2013 | Tischdecken und Sets, Kissen und Accessoires können eigene, sehr stimmungsvolle Akzente setzen. mehr...

Wenn Gäste gut sitzen, bestellen sie mehr

29.06.2012 | Mit neuen Stühlen und Tischen lässt sich ein Haus in kurzer Zeit ohne Komplettrenovierung und bei laufendem Betrieb modernisieren. mehr...

Interview: Peter Benthues, Geschäftsführer von Projectform

Ganzheitlich einrichten

29.06.2012 | Der Chef des Ausstatters Projectform über Trends bei Tischen und Stühlen und Strategien bei der Renovierung mehr...

Möbel aus Naturmaterialien sind in

11.05.2012 | Die Stichwörter Nachhaltigkeit und Entschleunigung prägen die Möbeltrends 2012. Gäste sehnen sich im Burnout-Zeitalter nach der Natur, nach Wärme und Schutz. mehr...

Dekoration

Deko passend zum Stil des Hauses

28.04.2012 | Bei der Gestaltung eines Restaurants sind klare Konzepte gefragt: Weniger ist mehr und Kunterbunter Stilmix ist tabu... mehr...

Design stärkt das eigene Profil

02.03.2012 | Eine neue Wohnlichkeit sowie multifunktionale Raumstrukturen prägen die Einrichtungskonzepte in der Hotellerie. mehr...

Thüringen Gesucht: Kultige Tischdekoration

13.01.2012 | Mit außergewöhnlichen Ideen will der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte (VSR) zum Erfolg der Internationalen Kochkunstausstellung (IKA/Olympiade der Köche) im Herbst beitragen: dem „VSR-Tafelkult 2012“. mehr...