AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Dorint Am Goethepark Weimar bietet Weinseminare an
02.05.2012 | Georg Prinz zur Lippe erschließt eine alte Weingegend. Das Dorint Am Goethepark Weimar feiert die Geburtsstunde des neuen Weins ... mehr...
Berlin Großes Geld dank kleiner Leinwand
27.04.2012 | Jeden Sonntagabend zeigt der Inhaber des Berliner Filmcafés den Tatort. mehr...
St. Pauli-Landungsbrücken bekommen ein Brauhaus
25.04.2012 | Im Hamburger Szeneviertel eröffnet das Braugasthaus Blockbräu. Es bietet deftige Brauhauskost und Platz für bis zu 1000 Personen. mehr...
Rotkäppchen-Mumm schäumt stärker
19.04.2012 | Bilanz 2011: Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien haben mehr Flaschen verkauft und ein Umsatzplus von 1,5 Prozent erzielt. mehr...
Meckatzer vergibt Trickfilm-Preis
18.04.2012 | Filmpreis, Filmjury und Festivalzelt: Die Meckatzer Brauerei zeigt beim Internationalen Trickfilm-Festival in Stuttgart Flagge ... mehr...
In Ehingen eröffnet das Best Western Plus Bierkulturhotel
17.04.2012 | Schwäbische Gastlichkeit gepaart mit Bierbrauhandwerk: In Ehingen eröffnet das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen. mehr...
Die Heimat im Glas
15.04.2012 | Getränke-Trends 2012: Kleinere Brauereien geben richtig Gas. Limonaden mit weniger Zucker und edle Wässer sind zunehmend gefragt... mehr...
JFK's Bar in der Villa Kennedy ist Bar des Jahres
13.04.2012 | Krischan Knoll und sein Team freuen sich über die begehrte Auszeichnung. Was machen sie anders als andere? mehr...
Von Dresdner Gin bis Bio-Limonade
12.04.2012 | Messe fürs Bar-Business: Newcomer und Trendprodukte des Jahres zeigt die Gastro Trend & Trade Show Barzone im Mai in Köln. mehr...
Erstes Craft Beer für Hamburg
12.04.2012 | Testlauf erfolgreich bestanden: Die Ratsherrn Braumeister zapfen ihr erstes Craft Beer in den Hamburger Schanzen-Höfen ... mehr...
Kleine Karte, große Wirkung
07.04.2012 | Mitarbeiter-Cards kommen in Mode. Arbeitgeber wie das Hotel Bareiss und die Geisel Privathotels feilen damit am Image... mehr...
Berlin Hier gibt’s die Stulle deluxe
06.04.2012 | Die Kuckucksuhren an den Wänden stammen aus einer Familien-Manufaktur. mehr...
Frank Waldecker
06.04.2012 | 1. Sie haben gerade Ihren neuen Laden und Restaurant Das Meisterstück in Berlin eröffnet. mehr...
Zu jedem Bier gibt’s Geschichten
06.04.2012 | Langsam drehen sich die beiden Spulen des Tonbands. mehr...
Startschuss für die weißen Stangen
05.04.2012 | Spargel hat Saison: Erzeuger, Winzer und Gastronomen lassen sich rund um das Bleichgemüse einiges einfallen. mehr...
Nach der Weinprobe geht’s ins Bett
01.04.2012 | Im Weinquartier Burggarten setzt die Familie Schäfer auf den Mix aus Weingut und Gästehaus. Übernachtet wird im Rieslingkabinett... mehr...
Bitburger baut auf Bierkultur
30.03.2012 | Auch 2011 war Bitburger Marktführer in der Gastronomie. mehr...
Frühlingsweine aus Rheinhessen
30.03.2012 | Gastronomen und Sommeliers legten bei der Prowein ihr besonderes Augenmerk in diesem Jahr auf die mit Spannung erwarteten Weine des frisch gefüllten Jahrgangs 2011. Die Qualitäten des Jahrgangs wurde von ihnen und von den befragten Winzern insgesamt sehr positiv beurteilt. mehr...
Marokko gründet erste Sommelier-Vereinigung in Afrika
28.03.2012 | Der Weinanbau in Marokko hat eine lange Tradition. Eine Sommelier-Vereinigung will das jetzt weltweit besser vermarkten. mehr...
Bitburger setzt auf Verkostungsevents
26.03.2012 | Die Brauerei Bitburger will mit Biererlebnissen gegen den rückläufigen Absatz ankämpfen. Wie das Unternehmen sich das genau vorstellt ... mehr...
Der Spargel wächst wieder
25.03.2012 | In Kürze haben heimische Stangen Saison. Das Gemüse ist beliebter denn je und den Gastronomen winken gute Geschäfte... mehr...
Der richtige Wein macht den Unterschied
23.03.2012 | Viele der weißen Tropfen, insbesondere solche aus Deutschland, lassen sich bestens mit dem Frühlingsgemüse par excellence, dem Spargel, kombinieren. mehr...
DEHOGA-Akademie vermittelt Weinwissen
16.03.2012 | Im März finden Seminare zu Weinen und Suppen statt. Angehende Prüfer können außerdem ander DEHOGA-Prüferschulung teilnehmen. mehr...
Mecklenburg-Vorpommern Wein wird zur Frauensache
09.03.2012 | Die 2. Usedomer Weinparty im Strandhotel Heringsdorf, zu der Hotelier Werner Molik 240 Besucher begrüßen konnte, wartete mit einer bundesweiten Einmaligkeit auf. mehr...
Heißes Thema kalter Rotwein
03.03.2012 | “ Entschuligend kam der Kellner kam der Kellner entschuldigend mit der Flasche an den Tisch. mehr...