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Wein, Bier & Spirituosen

Im Glas ist Abwechslung gefragt: Der Markt für alkoholische Getränke ist seit Jahren in einem steten Prozess des Wandels. In diesem Themenkanal finden Sie eine Fülle von Informationen zu Wein, Bier, Cocktail & Co.

Weiterbildung

Dorint Am Goethepark Weimar bietet Weinseminare an

02.05.2012 | Georg Prinz zur Lippe erschließt eine alte Weingegend. Das Dorint Am Goethepark Weimar feiert die Geburtsstunde des neuen Weins ... mehr...

Berlin Großes Geld dank kleiner Leinwand

27.04.2012 | Jeden Sonntagabend zeigt der Inhaber des Berliner Filmcafés den Tatort. mehr...

Neueröffnung

St. Pauli-Landungsbrücken bekommen ein Brauhaus

25.04.2012 | Im Hamburger Szeneviertel eröffnet das Braugasthaus Blockbräu. Es bietet deftige Brauhauskost und Platz für bis zu 1000 Personen. mehr...

Zulieferer

Rotkäppchen-Mumm schäumt stärker

19.04.2012 | Bilanz 2011: Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien haben mehr Flaschen verkauft und ein Umsatzplus von 1,5 Prozent erzielt. mehr...

Zulieferer

Meckatzer vergibt Trickfilm-Preis

18.04.2012 | Filmpreis, Filmjury und Festivalzelt: Die Meckatzer Brauerei zeigt beim Internationalen Trickfilm-Festival in Stuttgart Flagge ... mehr...

Neueröffnung

In Ehingen eröffnet das Best Western Plus Bierkulturhotel

17.04.2012 | Schwäbische Gastlichkeit gepaart mit Bierbrauhandwerk: In Ehingen eröffnet das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen. mehr...

Unternehmen

Die Heimat im Glas

15.04.2012 | Getränke-Trends 2012: Kleinere Brauereien geben richtig Gas. Limonaden mit weniger Zucker und edle Wässer sind zunehmend gefragt... mehr...

Preise & Trophäen

JFK's Bar in der Villa Kennedy ist Bar des Jahres

13.04.2012 | Krischan Knoll und sein Team freuen sich über die begehrte Auszeichnung. Was machen sie anders als andere? mehr...

Termine

Von Dresdner Gin bis Bio-Limonade

12.04.2012 | Messe fürs Bar-Business: Newcomer und Trendprodukte des Jahres zeigt die Gastro Trend & Trade Show Barzone im Mai in Köln. mehr...

Zulieferer

Erstes Craft Beer für Hamburg

12.04.2012 | Testlauf erfolgreich bestanden: Die Ratsherrn Braumeister zapfen ihr erstes Craft Beer in den Hamburger Schanzen-Höfen ... mehr...

Personal Management

Kleine Karte, große Wirkung

07.04.2012 | Mitarbeiter-Cards kommen in Mode. Arbeitgeber wie das Hotel Bareiss und die Geisel Privathotels feilen damit am Image... mehr...

Berlin Hier gibt’s die Stulle deluxe

06.04.2012 | Die Kuckucksuhren an den Wänden stammen aus einer Familien-Manufaktur. mehr...

Drei Fragen an

Frank Waldecker

06.04.2012 | 1. Sie haben gerade Ihren neuen Laden und Restaurant Das Meisterstück in Berlin eröffnet. mehr...

Mecklenburg-Vorpommern

Zu jedem Bier gibt’s Geschichten

06.04.2012 | Langsam drehen sich die beiden Spulen des Tonbands. mehr...

Spargelsaison

Startschuss für die weißen Stangen

05.04.2012 | Spargel hat Saison: Erzeuger, Winzer und Gastronomen lassen sich rund um das Bleichgemüse einiges einfallen. mehr...

So macht’s das Weinquartier Burggarten

Nach der Weinprobe geht’s ins Bett

01.04.2012 | Im Weinquartier Burggarten setzt die Familie Schäfer auf den Mix aus Weingut und Gästehaus. Übernachtet wird im Rieslingkabinett... mehr...

Bitburger baut auf Bierkultur

30.03.2012 | Auch 2011 war Bitburger Marktführer in der Gastronomie. mehr...

Frühlingsweine aus Rheinhessen

30.03.2012 | Gastronomen und Sommeliers legten bei der Prowein ihr besonderes Augenmerk in diesem Jahr auf die mit Spannung erwarteten Weine des frisch gefüllten Jahrgangs 2011. Die Qualitäten des Jahrgangs wurde von ihnen und von den befragten Winzern insgesamt sehr positiv beurteilt. mehr...