AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
In Leverkusen startet Brauhaus Aloysianum
22.05.2013 | Vier Sorten Bier sollen künftig am Opladener Platz gebraut und getrunken werden. Erstmals geöffnet ist am kommenden Samstag. mehr...
Spitzenweine werden für guten Zweck versteigert
21.05.2013 | Der Winzer Andreas Blaurock hat eine Wein-Auktion ins Leben gerufen. Am 23. Juni kommen Raritäten und aktuelle Tropfen unter den Hammer. mehr...
Kleines Jacob setzt auf heimische Weine
17.05.2013 | Die Weinwirtschaft des Hotels Louis C. Jacob hat ein neues Führungsduo. Statt mediterranen sollen nun deutsche Weine im Fokus stehen. mehr...
Aris Papageorgiou
17.05.2013 | 1. Wie lange trugen Sie die Idee von einer griechischen Weinstube schon mit sich herum? Die Idee ist über viele Jahre gereift. mehr...
Burgenland und Südtirol holen Genossenschafts-Cup
16.05.2013 | Im Hotel-Restaurant Lamm in Hebsack wurde die beste Winzergenossenschaft im deutschsprachigen Raum gekürt. mehr...
Treffpunkt für Barkeeper und Szene-Gastronomen
13.05.2013 | Die Barzone findet am 27. und 28. Mai in Köln statt. Aussteller präsentieren neue Produkte, Branchenexperten verraten Trends. mehr...
Deutscher hängt alle ab
12.05.2013 | Der Hamburger Martin Weisert setzt sich beim Calvados-Cocktail-Wettbewerb in Frankreich gegen 13 Konkurrenten aus aller Welt durch. mehr...
Im Pier 6 dreht sich alles um Wein
11.05.2013 | Das neue Restaurant in Bremerhaven überzeugt nicht nur mit der Lage am Wasser. Auch die Wein-Schließfächer kommen gut an. mehr...
Bitburger bietet Bierkarte
06.05.2013 | Weinkarten gibt es schon lange. Nun führt die Bitburger Braugruppe erstmals eine Bierkarte ein. mehr...
Die Limo wird mutig gemischt
03.05.2013 | Genießen und dabei Gutes tun, für die Gesundheit, die Natur und eine gerechtere Welt – dieser Leitgedanke steht bei der Entwicklung neuer Erfrischungsgetränke immer mehr im Vordergrund. mehr...
„Große Ferien“ fürs Schulhaus
03.05.2013 | Im Wispertal treffen nicht nur Lachse auf Waschbären, sondern jetzt auch Schule auf Hotel, Bauhaus auf Weinkultur. mehr...
Martin Weisert gewinnt Calvados-Cocktail-Wettbewerb
02.05.2013 | Zum ersten Mal seit 17 Jahren klettert ein deutscher Nachwuchs-Barkeeper auf das Siegertreppchen. mehr...
Bester Sommelier Deutschlands wird gekürt
29.04.2013 | Sechs Top-Sommeliers kämpfen am 13. Mai im Hardenberg Burghotel um den Titel "Bester Sommelier Deutschlands". mehr...
Wein macht schön
24.04.2013 | Ab ins Traubenöl-Wein-Bad: Schloss Berg entwickelt Anwendungen auf Basis der Rebsorte Auxerrois. Dazu gibt’s ein Glas Wein. mehr...
Beste Bartender der Welt gesucht
15.04.2013 | In Hamburg kämpfen die Finalisten aus Deutschland und Österreich um den Einzug ins Weltfinale. mehr...
Markus Heinze gewinnt Liquid Art Contest
15.04.2013 | Starker Auftritt von Markus Heinze beim Liquid Art Contest in München. Mit welcher Kreation er den Wettbewerb gewann. mehr...
„Pro-Bier-Club“ und andere Aktionen rund um den Gerstensaft
12.04.2013 | Am 23. April ist Tag des Deutschen Bieres. Eine Chance für Gastronomen, den Gerstensaft in ihrem Lokal zu inszenieren. mehr...
Sommelier-Cup für Weine aus Südafrika beginnt
11.04.2013 | Der Sieger reist für eine Woche nach Südafrika und nimmt am Finale um den Titel „Wosa Sommelier Cup Champion“ teil. mehr...
The Plaza Hotel New York ehrt den großen Gatsby
09.04.2013 | Die Neuaflage des Films "Der große Gatsby" feiert das Hotel in des USA mit einer Themensuite, Gatsby-Cocktails und Film-Requisiten. mehr...
Weinhaus Zum Stachel sucht neuen Pächter
09.04.2013 | An seinem 600. Geburtstag steht das Traditionslokal in Würzburg ohne Wirt da. Die alten Pächter gingen im Streit. Nun werden neue gesucht. mehr...
Ferran Adrià versteigert Weinkeller
03.04.2013 | Die ersten Flaschen aus dem Weinkeller des 3-Sterne-Restaurants El Bulli sind in Hongkong unter den Hammer gekommen. mehr...
Kreative Gin-Tonic-Mixer gesucht
02.04.2013 | Der Sieger des Wettbewerbs darf nach England reisen und die Ursprünge des Bitterlimonaden-Herstellers Thomas Henry kennenlernen. mehr...
Barschule München sensibilisiert Barkeeper für Jugendschutz
27.03.2013 | Jugendliche und der Missbrauch von Alkohol - die Barschule München zeigt, was Barkeeper dagegen tun können. mehr...
Daniel Dal-Ben kocht mit Altbier
26.03.2013 | Daniel Dal-Ben interpretiert die Brauhausküche neu. Er ist einer von zwölf Köchen, die für die Brauerei Frankenheim Rezepte entwickelt haben. mehr...
Spargel und Wein läuten den Frühling ein
24.03.2013 | Die Deutschen lieben das Stangengemüse heiß und innig. Und serviert der Wirt passenden Wein dazu, macht er seine Gäste glücklich. mehr...
