AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie

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Unternehmen

Fotostrecke

Das Bora Hot Spa Resort in Bildern

20.05.2013 | Das Wellness-Hotel am Bodensee steht ganz im Zeichen japanischer Spa-Rituale. 15 Millionen Euro hat der Eigentümer investiert. mehr...

Hygiene

Das richtige Maß finden

19.05.2013 | Übertriebene Reinlichkeit ist im Hotel nicht sinnvoll. Hier richtig zu handeln, ist die Kunst einer guten Hausdame. mehr...

Neueröffnung

Dirk Maus startet in Heidesheim

18.05.2013 | Dirk Maus und Tina Falke wollen in ihrem Sandhof in Heidesheim Spitzengastronomie dauerhaft etablieren. mehr...

Konzepte

Klößerei in Coburg

18.05.2013 | Gastrofamilie Muff hat mit ihrer Spezialität ein zweites Standbein aufgebaut. Von der Klößerei gibt es mittlerweile fünf Standorte. mehr...

Editorial

Zweimal Steigenberger

18.05.2013 | Stuttgart ist mit Hotels gut versorgt. Was aber fehlt sind Häuser, die sich deutlich abheben vom Durchschnitt, die auffallen. mehr...

Immobilien

Investor für Nürburgring gesucht

17.05.2013 | Außer der Rennstrecke stehen auch das 4-Sterne-Hotel, das Eifeldorf Grüne Hölle samt 3-Sterne-Hotel und der Ferienpark zum Verkauf. mehr...

Hotelgastronomie

Kleines Jacob setzt auf heimische Weine

17.05.2013 | Die Weinwirtschaft des Hotels Louis C. Jacob hat ein neues Führungsduo. Statt mediterranen sollen nun deutsche Weine im Fokus stehen. mehr...

Urteil

Holidaycheck gewinnt gegen A&O

17.05.2013 | Laut dem Kammergericht Berlin haftet Holidaycheck nicht für negative Bewertungen. Die Kette A&O will in Revision gehen. mehr...

Konzepte

Hotels entdecken Schwangere als Zielgruppe

17.05.2013 | Werdende Mütter suchen im Urlaub Kraft, um die bevorstehenden Aufgaben zu meistern. Einige Hotels haben sich darauf eingestellt. mehr...

Preise und Trophäen

Dennis Kuchenbecker ist Kochtalent der Ringhotels

16.05.2013 | Der Kochazubi vom Ringhotel Sellhorn ist der Sieger des diesjährigen Ringhotels Kochtalente Wettbewerbs. mehr...

Renovierung

Sonnenrose nach Umbau wieder geöffnet

16.05.2013 | Mit neuem Interieur und neuer Karte geht das Restaurant im 4-Sterne-Strandhotel an der Ostsee in die Sommersaison. mehr...

Recht

Google darf Autocomplete nicht uneingeschränkt verwenden

16.05.2013 | Nicht nur Privatpersonen fühlten sich von der Autocomplete-Funktion der Suchmaschine angegriffen. Auch ein Unternehmer will sich wehren. mehr...

Samstag in der AHGZ: Fachkräftemangel

Die Hotellerie schmackhaft machen

16.05.2013 | Wie Hoteliers dem Fachkräftemangel entgegenwirken können, zeigt der aktuelle Fairmas-Report, den die AHGZ veröffentlicht. mehr...

Neueröffnung

Zweites Restaurant Alex öffnet in München

16.05.2013 | Das Lokal am Rotkreuzplatz wird Platz für rund 400 Gäste haben - in Café, Bar, Lounge, Kaminecken, Living-Kitchen und auf der Terrasse. mehr...

Energiesparen

Amber Hotel Hilden hat jetzt eine Stromtankstelle

16.05.2013 | Das 4-Sterne-Haus bietet in der hoteleigenen Tiefgarage eine Stromladestation für Elektroautos. Für Gäste ist der Service kostenlos. mehr...

Hygiene-Pranger

Hessen stellt Hygiene-Pranger ein

15.05.2013 | Der Hessische Verwaltungsgerichtshof hat die Veröffentlichung von allgemeinen Hygienemängeln im Internet vollständig untersagt. mehr...

Quartalszahlen 2013

Meliá macht weniger Umsatz und Gewinn

15.05.2013 | Die spanische Hotelgruppe steigert aber im ersten Quartal 2013 den durchschnittlichen RevPar in ihren Häusern um 5,4 Prozent. mehr...

Last-Minute-Apps

Mit Hotel Tonight können User jetzt Fotos teilen

15.05.2013 | Ein neues Tool der Last-Minute-App soll Nutzern die Buchungsentscheidung leichter machen. mehr...

Außengastronomie

Berlins größter Stadtstrand startet in die Sommersaison

15.05.2013 | Zum ersten Mal haben die Veranstalter in diesem Jahr eine komplett überdachte Tanzfläche in der Metaxa Bay aufgebaut. mehr...

Marketing

Romantik Roewers Privathotel erhält fünften Stern

15.05.2013 | Zu dem Luxus-Hotel im Ostseebad Sellin gehören fünf Villen mit Zimmern und Suiten, eine unterirdische Galerie, ein Spa und zwei Restaurants. mehr...

Heiligendamm

Jagdfeld klagt gegen Landkreis Rostock

13.05.2013 | Die Entwicklungs-Compagnie Heiligendamm will die historischen Villen sanieren. Die Baugenehmigung wurde aber nicht verlängert. mehr...

Neueröffnung

Im Pier 6 dreht sich alles um Wein

11.05.2013 | Das neue Restaurant in Bremerhaven überzeugt nicht nur mit der Lage am Wasser. Auch die Wein-Schließfächer kommen gut an. mehr...

Editorial

Spitzenküche im Wandel

11.05.2013 | Die Sterneküche steht hierzulande immer unter Ideologieverdacht. Und der ist manchmal nicht ganz unbegründet. mehr...

Unternehmen

Oberländer Weinstube in Karlsruhe schließt

10.05.2013 | Karlsruhe verliert eine Gourmet-Adresse. Patron Peter Rinderspacher setzt sich zur Ruhe. mehr...

Samstag in der AHGZ: Energieberatung

So spart man Energie

10.05.2013 | Mönchs Waldhotel im Schwarzwald wagt die Energiewende. Der Betrieb macht vor, wie man ein gutes Energiekonzept entwickelt. mehr...

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