Aktuelle Nachrichten aus dem Ressort Unternehmen - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)

Unternehmen

Samstag in der AHGZ: Speisekartentest

Hausbrauerei Feierling im Speisekartentest

22.02.2012 | Einmal im Monat testet die AHGZ eine Speisekarte. Diesmal unter der Lupe: Die Hausbrauerei Feierling in Freiburg ... mehr...

Preise und Trophäen

Mohamed Agoni gewinnt Kochwettbewerb beim Whisky-Tasteival

22.02.2012 | Anlässlich seines Whisky-Tasteivals hat das Seehotel Niedernberg einen Jungkoch-Wettbewerb veranstaltet. Woher der Sieger kommt ... mehr...

Investition

Hotel Krautkrämer für 200.000 Euro modernisiert

22.02.2012 | Investition in den Komfort: Das Münsteraner Best-Western-Hotel Krautkrämer steckt 200.000 Euro in neue Soft- und Hardware. mehr...

Renovierung

Erste Zimmer im Steigenberger Airport-Hotel erneuert

22.02.2012 | Der erste Bauabschnitt im Steigenberger Airport Hotel Frankfurt ist beendet. Wie die 84 renovierten Zimmer aussehen ... mehr...

Wellness

Hyatt entdeckt Männer als Wellnessgäste

22.02.2012 | Das Hotel-Spa ist nicht nur was für die Frau. Die Hyatt-Hotels bieten spezielle Packages nur für Männer an. mehr...

Intergastra

Miniköche bei der HGK

22.02.2012 | Der Miniköcheclub soll dem Fachkräftemangel entgegenwirken. Auf der Intergastra besuchten die Kinder die Einkaufsgenossenschaft HGK. mehr...

Umweltschutz

Iberotel und Dorfhotel ab sofort klimaneutral

21.02.2012 | Häuser in Boltenhagen, am Fleesensee und auf Sylt setzen auf Kompensation aller Emissionen. Gäste machen klimaneutralen Urlaub. mehr...

Zulieferer

BHS Tabletop meldet erfolgreiches Geschäftsjahr

21.02.2012 | Der Konzern hat das Geschäftsjahr 2011 mit positiven Zahlen abgeschlossen. Die Details ... mehr...

Buchungsportale

Private City Hotels starten eigene Plattform

21.02.2012 | Provisionen für Portale sind vielen Hoteliers zu hoch. Privathotels in Nürnberg, Wien und Salzburg gehen einen eigenen Weg. mehr...

Unternehmen

RIMC expandiert weiter

21.02.2012 | Das Hotel Prinzenpalais in Bad Doberan wird ab sofort von der RIMC International Hotels & Resorts Gruppe betrieben und geführt. mehr...

Renovierung

Novotel Wuppertal schließt erste Renovierungsphase ab

20.02.2012 | Lobby, Restaurant und 26 Gästezimmer im Novotel Wuppertal Varresbeck sind modernisiert. Weitere Zimmerrenovierungen folgen ... mehr...

Ideenbörse: Hochzeitsmesse

Hoteliers umwerben Brautpaare

18.02.2012 | Der Hanusel Hof im Allgäu ist außer auf Golf auf Hochzeiten spezialisiert. Deshalb veranstaltet der Gastgeber eine Hochzeitsmesse. So ergeben sich neue Konkakte für Feste mehr...

Erfolgreiche Gastronomie: Deutsches Haus

Der Patron, ein Knieperfuchs

18.02.2012 | Seit 1997 betreiben Elke und Horst Fenske in Pritzwalk ihr Deutsches Haus. Deftige Küche gehört zum guten Ton. Für den Knieperkohl kommen Gäste in Scharen mehr...

Editorial

Aufsteigende und sinkende Sterne

18.02.2012 | Bei der Nacht der Sterne, dem AHGZ-Top-Event bei der Intergastra, traf der alte Spruch aber gar nicht zu. mehr...

Oktoberfest

Das Wiesn-Plakat 2012 ist gefunden

17.02.2012 | Björn Maier, Illustrator und Kommunikations-Designer aus München, überzeugte die Jury mit seinem Vorschlag. mehr...

Preise und Trophäen

"Spa Manager des Jahres" sind nominiert

17.02.2012 | Wer wird Spa Manager des Jahres? Das Geheimnis wird bei der Beauty Düsseldorf gelüftet. Die Nominierten stehen jetzt schon fest. mehr...

Digitalisierung

Gefangen im Netz

16.02.2012 | Als Hotelier im Internet nicht aufzutauchen, ist unwahrscheinlich. Schon deshalb muss die Devise lauten: Geschickt steuern. mehr...

Samstag in der AHGZ: Nacht der Sterne

Brigade unter Strom

16.02.2012 | Feinste Häppchen für die Nacht der Sterne: Das Team von Burg Staufeneck läuft zur Höchstform auf. Eine AHGZ-Reportage ... mehr...

Verbände

RIMC jetzt auch im Hotelverband

16.02.2012 | Mit ihren 18 Häusern in Deutschland ist die RIMC dem Hotelverband IHA beigetreten. Was gab den Ausschlag dafür? mehr...

Renovierung

Lothar Becker investiert weiter ins Atrium Hotel Mainz

16.02.2012 | Für eine Summe von 50.000 Euro hat Hotelier Lothar Becker jetzt auch den Empfangsbereich im Atrium Hotel Mainz renoviert. mehr...

Buchungsportale

IhrHotel.de bietet Hoteliers Kennenlernangebot

16.02.2012 | Auf dem Portal lassen sich Hoteliers über Leistungen listen und finden. Startangebot: Pauschalpreis für zwei Jahre. mehr...

Buchungsportale

HRS: Falls "schuldig", fällt Bestpreis-Klausel

15.02.2012 | Medienberichten zufolge sollte HRS im schlimmsten Fall ein Bußgeld drohen. "Falsch", sagt der Kartellamtssprecher zur AHGZ. mehr...

Nacht der Sterne

100 Sterneköche für den Weltrekord

14.02.2012 | Matthaes Verlag und AHGZ wollen mit der Nacht der Sterne ins Guinness-Buch der Rekorde. Weltrekord von 50 Sterneköchen ist erreicht. mehr...

Bilanz 2011

Best Western steigert Umsatz, Zimmerpreis und Belegung

14.02.2012 | Best Western Hotels befinden sich auf Wachstumskurs. Die Kooperation steigert den Umsatz um knapp 12 Prozent. Und wie wird 2012? mehr...

Investition

Sheraton Frankfurt steckt 1 Million Euro in Tagungsbereich

14.02.2012 | Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center will weiterhin den Ansprüchen internationaler Gäste gerecht werden. Wie? mehr...