Eisblock: So kühlten Brauer früher das Bier. Augustiner Bräu Jannik Inselkammer, Regierungspräsident Christoph Hillenbrand und Tourismus-Chefin Gabriele Weishäupl (von links) erinnerten beim Eissägen an alte Zeiten im Brauwesen Foto: Karin Gabler
Jubiläum
200 Jahre Münchner Biergärten
von Karin Gabler
MÜNCHEN. Am 4. Januar 1812 erlaubte Bayerns König Max I. mit einem allerhöchsten Reskript den Münchner Bauereien „auf ihren eigenen Märzenkellern … selbst gebrautes Märzenbier in Minuto zu verschleißen und ihre Gäste dortselbst mit Bier und Brod zu bedienen…“ Das war die Geburtsstunde der Münchner Biergärten, wie Tourismuschefin Gabriele Weishäupl jetzt betonte: In diesem Jahr, 200 Jahre später, nimmt die Stadt dieses Ereignis zum Anlass zünftig – und mit weltweiter WerbungTeilbereich des Kommunikationsmixes. Mediawerbung.
weiter mit Mausklick... – zu feiern.
Der Auftakt des Jubiläumsjahres fand in Münchens ältestem, dem Augustiner Biergarten statt, der gerade umgebaut wird: Augustiner-Chef Jannik Inselkammer, Regierungspräsident Christoph Hillenbrand und Gabriele Weishäupl übten sich im Eisblockschneiden, wie es die Brauer bis Ende des 19. Jahhrunderts noch machten, um ihr Getränk in den Lagerkellern zu kühlen. Die Keller wiederum wurden mit gut 4 Metern Erde isoliert, darüber pflanzte man flachwurzelige Kastanien, die zusätzlichen Schatten spendeten – auch den Gästen, die den Biergarten-Genuss mit ihrer mitgebrachten Brotzeit bald zu schätzen wussten.
Zahlreiche Jubiläumsaktivitäten
Alle Biergärten in München feiern das Jubiläum 2012 freilich mit, vor allem am Biergarten-Wochenende am 21./22. Juli. Ab April startet eine Ausstellung im Bier- und Oktoberfestmuseum, zudem werden der Biergartenführer und eine Biergartenkarte neu aufgelegt. Highlight wird zudem der 1. Mai sein, wenn der neue Augustiner-Biergarten mit Maibaumaufstellen eingeweiht wird. Darüber hinaus sind Sommertanz (30. Juni), ein historisches Jubiläumsfest (21. Juli) und ein Gottesdienst (2. September) geplant.
Alle Termine und Infos werden ab Februar auf einer eigenen Homepage veröffenltich.
