Hocherfreut: Gabriele Platz mit dem FAB-Award Foto: Restaurant
Preise und Trophäen
Airport-Restaurant Käfer’s gewinnt FAB-Award
von Barbara Goerlich
FRANKFURT/M. Gabriele Platz ist stolz. „Ihr“ Restaurant Käfer’s am Frankfurter Flughafen hat seinen Titel bei den "Food & Beverage Awards" (FAB) in Amsterdam erneut erfolgreich verteidigt. „Wir sind wieder die Gewinner des Titels Best Airport Full Service Casual Dining Restaurant Worldwide“, sagt die Betriebsleiterin, die das Restaurant seit seiner Eröffnung 1994 leitet.
Der „FAB“ ist eine Auszeichnung für „besonders erfolgreiche und innovative Gastronomie-Konzepte“ an Flughäfen. Anlässlich der Preisverleihung nahmen 170 Gastronomen und Flughafenbetreiber aus der ganzen Welt an einer Konferenz in Amsterdam teil.
„Im Finale haben wir uns gegen Flughafenrestaurants aus Chicago, Amsterdam, Rom, Schweden, London-Heathrow und Manchester durchsetzen können“, sagt Platz. Der FAB ist keineswegs der einzige PreisTransaktionspunkt zwischen Angebot und Nachfrage eines Produkts bzw.
weiter mit Mausklick..., den das Käfer’s Team eingeheimst hat. Am Frankfurter Flughafen wird alle zwei Jahre der „Shop Star Award“ in den Kategorien Retail, Services und Gastronomie vergeben. Die Platz-Truppe konnte sich 2009 und 2011 den Sieg bei den Gastronomen sichern.
Ein tolles Gefühl fürs gesamte Käfer's Team, „eine solche "Weltauszeichnung" wieder in unseren Händen zu wissen“, findet Gabriele Platz. Mit ihren rund 60 Mitarbeitern erwirtschaftet sie einen Jahresumsatz von etwa 5 Mio. Euro.
Thorsten Solich, Hattingen
14.08.2012 um 17:54
Betreff: AHGZ. Empfehlung
Prima, weiter So..