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Blick auf die Tanzenden Türme: Hier planen die East-Macher Christoph Strenger und Marc Ciunis ihr neuestes Gastro-Baby, das Restaurant Heaven
Investition
East-Macher planen Restaurant in Tanzenden Türmen
HAMBURG. Kaum haben sie ihr neues Gastro-Konzept Coast by East in der Hamburger Hafencity und auf Mallorca gestartet, planen Christoph Strenger und Marc Ciunis vom Hamburger East Hotel schon das nächste Projekt. Auf St. Pauli, direkt am Tor zur Reeperbahn, planen sie das Restaurant Heaven. Wo? In der 23 EtageDie einzelnen Stockwerke eines Beherbergungsbetriebs.
weiter mit Mausklick... der von Stararchitekt Hadi Teherani entworfenen Tanzenden Türme - 105 Meter über Elbniveau. Die KostenDer in Geldeinheiten bewertete Verbrauch von Produktionsfaktoren und Dienstleistungen, der zur Erstellung und zum Absatz der betrieblichen Leistung erforderlich ist.
weiter mit Mausklick... für den Innenausbau: rund 1,5 Mio. Euro.
Die Fakten: 540 Quadratmeter Restaurant- und Barfläche auf zwei Etagen, eine 235 Quadratmeter große, komplett verglaste Dachterrasse mit Lounge und 150 Sitzplätze. Insgesamt wird Platz für 350 Gäste vorhanden sein. Kulinarisch setzen die East-Macher Strenger und Ciunis auf Steak und Fisch (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Fisch"). Hauptgerichte kosten ab 20 Euro. Das Ambiente: Helle Loungemöbel, Holz und gegerbtes Leder. Stilecht angerichtet wird vom Servierwagen aus gusseisernen Kokotten. Das Getränkeangebot ist international, die Öffnungszeiten dem Treiben auf der Reeperbahn angepasst. red/brg
