Auf Expansionskurs: Die Gastro-Marke Aposto mit mediterraner Küche Foto: Restaurant
Neueröffnung
Enchilada-Gruppe startet Aposto in Mainz
MAINZ. Die Enchilada-Gruppe hat am Mainzer Gutenbergplatz ein Restaurant der Kette Aposto eröffnet. Das Konzept bietet mediterrane Küche. Im Mittelpunkt steht eine Showküche mit Pizzaofen und Pastamanufaktur. Geschäftsführer in Mainz sind Mirko Knittel und Markus Hoffmann. Weitere Restaurants der Marke Aposto befinden sich bereits in Karlsruhe, Pforzheim, Schweinfurt und Bamberg.
Auch an anderen Standorten weitet die Enchilada-Gruppe ihre Präsenz aus. So hat sie in Augsburg das Riegele Wirtshaus eröffnet. In Rheine ist ein weiterer Betrieb der Besitos-Kette an den Start gegangen.
Zu Enchilada gehören Gastro-Konzepte der Marken Enchilada, Besitos, Aposto, Lehner’s Wirtshaus, The Big Easy, Dean & David und Pommes Freunde sowie einige Einzelprojekte, etwa das Park Café München oder der Alte Kranen in Würzburg. Insgesamt gehören der Gruppe mehr als 70 Gastro-Betriebe in zahlreichen deutschen Großstädten an. red/rk
