Gemütlichkeit hat einen Namen: Die Öventhütte des Öschberghofs Foto: Hotel
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Gastgeber setzen auf Hüttenzauber
von Melanie Lechner
STUTTGART. Im Winter hat Hüttenatmosphäre Hochkonjunktur. Auch in der Hotellerie. Kaminöfen, rustikale Holzmöbel und kuschelige Nischen sind der Renner bei den Gästen. Findige Gastgeber setzen auf alpine Behaglichkeit und ein zünftiges Speisenangebot.
So zum Beispiel der Öschberghof. Seit dem 1. Oktober 2011 lädt die bayerisch-alpine Öventhütte zur Hüttengaudi ein und begeistert die Gäste. „Die Öventhütte wird sehr gut angenommen, wir sind regelmäßig ausgebucht“, sagt Rainer Schwarz, Pressesprecher vom Öschberghof. „In den offenen Stunden und bei Events sind viele Menschen da und auch für private Feiern werden wir sehr gut gebucht.“
Die Idee, die gute Stube an das Hotel anzubinden, stammt von Hoteldirektor Alexander Aisenbrey. Ursprünglich war angedacht, die Öventhütte nur über den Winter zu betreiben und im März zu schließen. Aufgrund der positiven Resonanz der Gäste soll sie nun ganzjährig installiert werden.
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Im Sommer soll statt dem Lagerfeuerflair die Biergartenatmosphäre Gäste auf die Terrasse der Öventhütte locken. Ansonsten aber wird das Konzept auch bei Temperaturen jenseits der 20 Grad beibehalten. „Das Hüttenthema, das Beisammensein – das ist es, was die Kunden mögen“, sagt Herr Schwarz.
Im Ski-Stadl werden bei Kaminofenromantik Schweinshaxe, Brotzeit, Weißwürste und herzhafte Vesperplatten gereicht. Glühwein ist auch im Angebot. Die Speisenkarte soll aber noch erweitert werden. Sogenannte Spezial-Övents wie das Fürstenberg-Biermenü komplettieren das Rundum-wohlig-Programm.
