Neuer Eingangsbereich: Modern und ganz viel Schwarzwald Foto: Hotel
Erweiterung
Hotel Tanne eröffnet neue Lobby und Baumbar
von Alexandra Leibfried
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BAIERSBRONN/TONBACH. Neun Jahr ist es her, dass Jutta und Jörg Möhrle mit der Planung ihrer neuen Hotellobby begonnen haben. Nun ist sie fertig. Die Hoteliers in 5. Generation feierten mit 130 Gästen im Hotel Tanne in Tonbach (Baiersbronn) die Eröffnung ihres Anbaus. Besonders stolz machte sie, dass auch Ernst Burgbacher (FDP), Staatssekretär im Bundeswirtschaftsministerium sowie Beauftragter für Mittelstand und Tourismus in Berlin und Kämpfer für den reduzierten Mehrwertsteuersatz, dabei war.
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Jörg Möhrle gilt als innovativer Querdenker in der Schwarzwälder Hotellerie. Mit seiner Baumhaussauna machte er das 4-Sterne-Hotel zu einem Begriff zwischen hochkarätigen Mitbewerbern wie Traube Tonbach oder das Hotel Bareiss. Weil er andere Investitionen und Renovierungen (Zimmer, Saunen, Restaurant) immer wieder vorzog - was den Wünschen seiner Gäste entsprach - dauerte das "Projekt Hotellobby" fast 10 Jahre. Mehr als 2 Mio. Euro haben der Anbau, die neue Bar, die Renovierung der Rezeption sowie der Marie-Möhrle-Stube und des Schwimmbads gekostet.
Gelungener Mix aus Innovation und Tradition
Seit Mitte Dezember finden sich die Gäste bei Ankunft in einem großzügigen Empfangsbereich wieder, lichtdurchflutet und weniger verwinkelt als früher. Familie Möhrle hat entkernt, aber den Schwarzwälder Charme trotz Modernisierung bewahrt. "Was wir hier sehen, ist ein Leuchtturmprojekt für unsere Branche", lobte Fritz Engelhardt, Vizepräsident des DEHOGA Baden-Württemberg. Familie Möhrle habe Tradition und Innovation perfekt umgesetzt.
Nicht nur ein Mundharmonika-Ständchen, sondern auch Komplimente kamen Ernst Burgbacher über die Lippen. Möhrle beweise unternehmerischen Mut, als Familienbetrieb solch eine Investition anzupacken. Weiteres Lob gab es vom Tourismusminister Baden-Württembergs Alexander Bonde (Die Grünen): Unternehmer wie Möhrle brächten den ländlichen Tourismus voran. Das Tourismusministerium genehmigte unter anderem deshalb 200.000 Euro an Fördermitteln für die Investition.
Trotz internationaler Berufserfahrung ist Möhrle (der übrigens beim Wettbewerber Bareiss seine Kochlehre absolvierte) zutiefst mit seiner Heimat verwurzelt. Typisch auch, dass er im Detail auf Eyecatcher und Unterhaltung setzt. Eine handgegossene Glocke aus der Gießerei Bachert (ein Geschenk von Architekt Uli Klump) schmückt die verglaste Kirchturmuhr an der Hoteltreppe. Für die Platten des Wasserfalls hinter dem Kamin sammelte Möhrle selbst Carneol-Steine.
Und männliche Hotelgäste stehen in der Toilette mitten im Wald und freuen sich, dass hinter den Bäumen fesche Schwarzwaldmädels hervorlugen. "Wir haben die von Frauen meistbesuchte Herrentoilette Deutschlands, wetten", scherzte der 42-jährige Familienvater. Und Gattin Jutta und die Töcher Sofie (12) und Katharina (8) teilen seinen Humor.
