Award für Hug: Moderator Sven Epiney (links) ehrt Andreas Hug Foto: Unternehmen
Preise und Trophäen
Hug AG gewinnt ICD-Award 2012
DAVOS/SCHWEIZ. Auszeichnung für den Tartelettes-Hersteller Hug AG)Abk. für Aktiengesellschaft.
weiter mit Mausklick...: Beim International Chef Day (ICD), dem Gipfeltreffen der Köche und Gastronomen in den Alpen, durfte Geschäftsführer Andreas Hug jetzt den begehrten ICD-Award in Kategorie „Food-Technologie“ entgegennehmen.
Die Jury würdigte damit das grosse Engagement der Hug AG in der Gastronomie - sei es als Partner der Schweizerischen Kochnationalmannschaft oder bei vielen Fach-Wettbewerben. Mit dem Creativ-Wettbewerb „Tartelettes- Phantasia“ organisiert das Unternehmen den zweitgrössten Fachwettbewerb gleich selber. Den Wettbewerb gibt es in Deutschland bereits seit zwölf Jahren, in der Schweiz wird er seit zehn Jahren durchgeführt.
ICD-Award-Sieger in der Kategorie Non-Food-Technologie wurde der Gemüseschneidemaschinen-Hersteller Brunner AG. Zum Innovativsten Trendsetter ernannt wurde Spitzen-Patissier Rolf Mürner, den Award als New Talent erhielt Nachwuchskoch Mario Garcia. Den ICD-Award für sein Lebenswerk bekam der Bündner Spitzenkoch Roland Jöhri.
Der älteste Schweizer Gastro-Award besteht bereits seit 2004 und wird alle zwei Jahre in fünf Kategorien vergeben. red/brg
