Prosit: (von links) Alfred Goldenberg, Margret Mergen, Paul Baral, Kay Prüfert, Matthias Schürer und Friedrich Georg Hoepfner Foto: Monika John
Wiedereröffnung
Karlsruher Kaiserhof ist zurück
KARLSRUHE. Das Traditionsrestaurant Kaiserhof im Herzen von Karlsruhe, in der Karl-Friedrich-Straße, hat seine Pforten wieder geöffnet. Unter der Leitung von Alfred Goldenberg, Paul Baral und Kay Prüfert bietet der Kaiserhof badisch-rustikale Küche an.
Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Flammkuchen gibt es, aber auch mediterran Inspiriertes kommt auf den Tisch. Bürgermeisterin Margret Mergen war erfreut darüber, dass der Kaiserhof „aus seinem Dornröschenschlaf wachgeküsst worden isti“. Sie ließ die lange Geschichte des Hotels Revue passieren, lobte das Engagement der neuen Betreiber und erinnerte daran, dass der Kaiserhof eng mit dem Namen Hoepfner in der Region verbunden sei.
Für Georg Friedrich Hoepfner ist der Kaiserhof nach eigener Aussage ein Art Familienobjekt. Seine Mutter, die bei der Eröffnung anwesend war, habe den Kaiserhof zweimal im Laufe der vielen Jahre komplett neu eingerichtet, er selbst habe hier geheiratet. mjo
