Sieger: Klaus Peter Kofler sichert sich den nationalen Leaders Club Award Foto: Leaders Club
Preise und Trophäen
Leaders Club Award für Pret a Diner
HAMBURG. Diesjähriger Gewinner der Auszeichnung ist KP Kofler mit dem Pop-up-Restaurant Pret a Diner. Das temporäre Gastro-Konzept taucht in europäischen Metropolen für kurze Zeit auf und verbindet Kunst, Musik und gutes Essen. In Kürze steht die Eröffnung eines temporären Pret a Diner in München an.
Tim Mälzer moderierte
Rund 300 geladene Branchengäste hatten sich am vergangenen Freitag in der St. Elisabeth Kirche in Berlin-Mitte eingefunden, um zum 10. Mal neue, innovative Gastronomiekonzepte
auszuzeichnen. Vanessa Koch und Tim Mälzer führten durch den Abend. Gretel Weiß,
Chefredakteurin und Herausgeberin der Fachzeitschrift food-service hielt eine emotionale
Laudatio anlässlich des 10. Jubiläums des Leaders Club Awards.
Die fachkundigen Gäste, bestehend aus Top-Gastronomen, Industrie- und Pressevertretern wählten die Gewinner aus den sechs nominierten Konzepten aus. Die Spannung stieg bis zur Gewinnerbekanntgabe durch den Ehrengast und Hauptsponsor Albert Darboven. Er übergab den Award, die Goldene Palme, für das innovativste Gastro-Konzept an HP Kofler. Er wird im Rahmen der Internationalen Leaders Club Awards am 18. und 19. November in Basel gegen Frankreich, Belgien, Russland und die Schweiz antreten.
Gekonnt inszenierte Umgebung
Mit seinem Konzept will Kofler Genuss mit allen Sinnen ermöglichen, und er will den Luxus guten Essens zu annehmbaren Preisen anbieten. Seine Idee: Hochwertige Küche, bestehend aus zwei ausgewählten Menüs in einer gekonnt inszenierten Umgebung. Und nur für kurze Zeit. Nach wenigen Tagen ist alles vorbei. Tische, Decken, Töpfe werden eingepackt, und irgendwann taucht das Restaurant irgendwo wieder auf.
Den zweiten Platz belegte die Kaffeerösterei Dinzler der Familie Richter und auf dem dritten Platz landete die Werkskantine von Kay Exenberger aus Frankfurt. red/hz
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