Inszeniert Weinwelten: Das im Juni eröffnete Loisium Wine & Spa Resort Südsteiermark Foto: Unternehmen
Unternehmen
Mehr als Essen und Schlafen
FRANKFURT/M. Neue Hotels gibt es wie Sand am Meer, der Konkurrenzkampf nimmt stetig zu. Umso wichtiger, mit seinem Konzept aus der Masse hervorzustechen, eine Geschichte zu erzählen, die Menschen anspricht. Hohe Zielgruppenfokussierung und innovative Angebotsentwicklung zahlen sich langfristig aus.
Susanne Kraus-Winkler, Managing Partner der Loisium Hotel- und Resortentwicklungs- und Management GmbHAbk. für Gesellschaft mit beschränkter Haftung.
weiter mit Mausklick... in Wien, setzt auf Themenhotels. Das Alleinstellungsmerkmal der Loisium Wine & SpaAuf körperlichem Wohlbefinden basierende Erholungseinrichtung in einem Hotel.
weiter mit Mausklick... Resorts: Wein, Lifestyle und Architektur zu verbinden. „In Weinregionen, die sich neu wachküssen lassen wollen, schaffen wir zu dem traditionellen ein hochwertiges zeitgenössisches Angebot – einen inszenierten Lebensraum für ein ästhetisches Designerlebnis“, erläutert Susanne Kraus-Winkler beim Deutschen Hotelimmobilien-Kongress 2012 im Jumeirah Hotel in Frankfurt.
Impulsgeber für die Region
Die Loisium Hotels in Langenlois und in der Südsteiermark sind mit 80 bis 120 Zimmern größer als die ortsansässigen Häuser und ziehen mit ihren Weinerlebniswelten und Spas neue Zielgruppen und internationales Publikum an, sowohl im Leisure- als auch im MICETeilsektor des Geschäftstourismus, der sich auf das Messen-, Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft konzentriert MesseMinimum Length of Stay , in einem Hotel für einen bestimmten Zeitraum als Buchungsvoraussetzung festgelegte Anzahl von Mindestübernachtungen Von der Unternehmensleitung kann festgelegt werden, dass zu bestimmten Zeiten eine Mindestaufenthaltsdauer gilt Reservierungsanfragen, die darunter liegen, werden dann nicht akzeptiert Dieses Instrument wird meist in Zeiten hoher Nachfrage im Rahmen des Yield-Managements eingesetzt Mitarbeiterkommunikation sämtliche Informations- und Kommunikationsabläufe in einem Unternehmen, die der Steuerung von Meinungen, Einstellungen und Verhalten der Mitarbeiter dienen Grundsätzliches Gestaltungsziel von Maßnahmen im Zuge der Mitarbeiterkommunikation ist es, die Mitarbeiter für die Relevanz der kundenbezogenen Interaktionen und die Wahrnehmungs- und Beurteilungsprozesse des Qualitätserlebens von Kunden zu sensibilisieren Als wesentliche Aufgaben der Mitarbeiterkommunikation lassen sich daraus ableiten: Einbindung der Mitarbeiter in die Kommunikation nach außen und Definition der Kommunikationsträger Optimierung der internen Kommunikationsprozesse durch Beratung und Unterstützung wichtiger Kommunikationsträger Verstärkung der Zielgruppenorientierung in der Kommunikation und Definition spezifischer Kommunikationsfunktionen/-standards der Mitarbeiter Vermittlung relevanter Informationen über Ziele, Strategien und Situation des Unternehmens zur Stärkung des "Wir-Gefühls und der Mitarbeiteridentifikation "Vermittlung des Meinungs- und Stimmungsbildes der Mitarbeiter an Führungskräfte und Unternehmensführung Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Unternehmenskultur
weiter mit Mausklick...-Bereich. Damit bieten sie das ganze Jahr über eine gesicherte Auslastung und Nachfrage und sind somit wichtiger wirtschaftlicher Impulsgeber für die Umgebung. „Wichtig ist die Integration in die Region“, sagt Kraus-Winkler. Der SommelierBerufsbezeichnung für Mitarbeiter, der in einem Restaurant den Inhaber und die Gäste hinsichtlich des Weinangebots des Hauses berät.
weiter mit Mausklick... stellt den Gästen daher alle Weine des Gebietes vor. So steigt nicht nur die Zahl der Übernachtungen, sondern auch der Weinabsatz der ansässigen Winzer.
Mit Zielgruppenfokussierung beschäftigt sich auch Carlo Didillon, Geschäftsführer der Davion Planning GmbH in München. „Häufig bauen Ketten, Entwickler oder Privatleute ein Hotel nach ihren Vorstellungen und kreieren darüber erst die passende ZielgruppeEine von der Marketingabteilung oder vom Unternehmer festgelegte Auswahl von Marktteilnehmern, an die sich ein Angebot oder eine Maßnahme richtet .
weiter mit Mausklick...“, sagt Didillon im Gespräch mit der AHGZ. Er geht den umgekehrten Weg. Im Ferienresort Davion Lagoon auf der Insel Curaçao auf den Niederländischen Antillen sollen 15 Themenhotels entstehen. Alle sind unterschiedlich, sprechen verschiedene Bedürfnisse an und bewegen sich in Kategorien von 3 bis 5 Sternen. Aber alle richten sich an eine Zielgruppe – an Homosexuelle. Für Didillon ist zielgruppenorientiertes Denken zukunftsorientiertes Denken. „Schließlich bringt mir diese Zielgruppe später Geld“, sagt er. Und das sei bei Homosexuellen aufgrund des doppelten Einkommens und der Kinderlosigkeit oft vorhanden.
Den Gästen gefällt’s
„In Davion Lagoon finden Homosexuelle alles, wofür sie gern Geld ausgeben, beispielsweise Kleidung von ihren Lieblingsdesignern“, erläutert er. Um die Gäste zu erreichen, müsse man Emotionen wecken. „Unsere Kunden wollen 14 Tage im Jahr glücklich sein, Freude, Freiheit, Liebe und Genuss erleben“, weiß er. Da seine Zielgruppe nicht homogen ist, wird das Angebot auf die verschiedenen Bedürfnisse zugeschnitten sein: ob Sport- oder Wellnessbegeisterte, Kulturinteressierte, Businessreisende, Junge oder Senioren – alle werden laut Didillon auf ihre KostenDer in Geldeinheiten bewertete Verbrauch von Produktionsfaktoren und Dienstleistungen, der zur Erstellung und zum Absatz der betrieblichen Leistung erforderlich ist.
weiter mit Mausklick... kommen.
„Wir müssen uns mit denen, die wir für uns gewinnen wollen, auseinandersetzen, uns hineindenken in eine Welt, uns darauf einlassen. Zielgruppenbesitz ist letztlich mehr wert als Kapitalbesitz“, sagt Didillon. Und doch setzt er bei der FinanzierungBeschaffung von monetären Mitteln für unternehmerische Aktivitäten.
weiter mit Mausklick... des Projektes auch auf seine Zielgruppe – als Geldgeber.
