Im Test: Die Karte des Restaurants Bagutta
Samstag in der AHGZ
Münchner Restaurant Bagutta im AHGZ-Speisekartentest
11. August 2011
STUTTGART. Einmal im Monat testet die AHGZ eine Speisekarte. Jeder Gastronomiebetrieb kann seine Karte zur Bewertung einsenden. Diese Woche im Test: Das Bagutta im Flughafen München.
Die Experten Wolfgang Fuchs und Bettina Kaiser nehmen die Karte kritisch unter die Lupe. Wie kommt sie beim Gast an? Stimmen Erscheinungsbild, Schrift und Sprache? Was ist mit der Angebotspalette und dem Preiskonzept? Und wie kann das Restaurant sich verbessern?
Das Ergebnis hält manche Überraschung und viele wertvolle Anregungen bereit - auch für andere Gastronomen. Sie sollten also den Speisekartentest in AHGZ-Ausgabe Nummer 33 nicht verpassen. red/rk
