Gesundes Buffet: Mehr als 15 frische Salate stehen bei My Indigo zur Auswahl Foto: Restaurant
Neueröffnung
My-Indigo-Outlet startet in Köln
KÖLN. Köln hat ein neues Schnellrestaurant: Das My Indigo. Hinter dem Kölner Outlet stehen keine Gastronomie-Novizen, sondern die Geschäftsführer der Room To Cook GmbH: die Brüder Spiridon und Alexandros Soukas, Tim Koch und Christina Blech. Diese betreiben bereits seit vielen Jahren die Mongo's Restaurants (AHGZ vom 17. November 2011) an inzwischen zehn Standorten – sieben davon in Nordrhein-Westfalen – und sind darüber hinaus für so populäre Marken wie Kalte Muschi, Körrisaft und Pottsoße bekannt.
Das My Indigo in Köln liegt am Habsburgerring. Es bietet einen rund 150 Quadratmeter großen Gastraum mit 80 Sitzplätzen sowie weitere 50 Plätze im Außenbereich dazu. Geöffnet ist Montag bis Samstag ab 10 bis mindestens 22 Uhr, sonntags von 10 bis mindestens 21 Uhr.
Unter dem Motto „eat & smile“ bietet das Restaurant seinen Gästen täglich frische Speisen ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Das Angebot reicht Von Nudel-Variationen über ein Buffet mit mehr als 15 frischen Salaten und vegetarischen Speisen bis hin zu Sushis, wechselnden Curry-Gerichten sowie Suppen wie Tomaten-Kokos-Suppe, Karotten-Ingwer-Suppe oder Thai-Suppe mit Zitronengras.
Die Curries – wahlweise mit Reis, Couscous oder auch Nudeln – gibt es bereits ab 5 Euro zu haben, die Suppengerichte ab 2,50 Euro. Darüber hinaus gibt es bei My Indigo verschiedene Cookies, Brownies - aus Vollkorn oder Dinkelmehl - sowie Muffins, Kuchen, Kaffee- und Tee-Spezialitäten.
Die Idee für My Indigo stammt vom Österreicher Heiner Raschhofer, der 2002 das erste My-Indigo-Restaurant in Salzburg eröffnete. Mit der neuen Kölner Filiale wächst die Zahl der My-Indigo-Dependancen auf acht, von denen sich fünf in Österreich befinden, eine auf Hawaii sowie eine in München.
2008 wurde Raschhofer vom deutschen Leaders Club mit der Goldenen Palme für das innovativste Gastronomiekonzept im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet, 2010 folgte der Leaders Club Award auch noch auf internationaler Ebene. red/brg
www.myindigo.com
www.mongos.de
