Nominiert: Das Pop-up-Restaurant Pret-a-Diner Foto: Unternehmen
Leaders Club Award
Nominiert: Pret-a-Diner
BERLIN. Das Pret-a-Diner gibt es immer nur für wenige Wochen, denn es ist ein Restaurant auf Zeit. Nach einer Pause erscheint es wieder, in einer anderen Stadt, daher auch Pop-up-Restaurant genannt.
Nach dem Start in Berlin gastiert Pret a Diner derzeit in Frankfurt. Weitere Pop-ups sind demnächst in München und London geplant. Hinter dem Konzept steht der Caterer Klaus Peter Kofler. Die Küche konzentriert sich auf zwei hochwertige 3-Gänge-Menüs in exklusivem Ambiente.
Pret a Diner ist eines der sechs nominierten Gastro-Konzepte für den Leaders Club Award 2011. Mit dem Preis zeichnet der Leaders Club jedes Jahr innovative Konzepte aus. Die feierliche Verleihung findet am 4. November in der Villa Elisabeth in Berlin statt. Als Moderatoren führen die Gastro-Experten Tim Mälzer und Vanessa Koch durch den Abend.
Eröffnet: erstmals im Januar in Berlin; immer nur für wenige Wochen
Geschäftsführer: Klaus Peter Kofler
Preise: 39 Euro (3-Gänge-Menü)
Durchschnittsbon: 90 Euro
Sitzplätze: 140
Mitarbeiter: zirka 70
Kontakt:
Unter den Linden 2
10117 Berlin
030 2592890
www.koflerkompanie.com
