Sieger: Kim Daniel Bergersen Foto: Veranstalter
Preise & Trophäen
Norweger überzeugt beim Pilsner-Wettbewerb
von Christoph Aichele
KÖLN/PILSEN. Kim Daniel Bergersen ist der diesjährige Pilsner Urquell International Master BartenderFür den Barbereich einschließlich Einkauf, Wareneinsatzkalkulation und Personaleinsatz verantwortlicher Mitarbeiter einer Bar.
weiter mit Mausklick.... Den Titel und das Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro sicherte sich der Bartender aus Norwegen in einem spannenden Wettbewerb, der am Stammsitz der Pilsner-Urquell-Brauerei im tschechischen Pilsen stattfand.
Beim Wettbewerb steht naturgemäß das Bier im Mittelpunkt. Um gegen ihre Konkurrenten zu bestehen mussten die elf Finalisten, darunter Alex James Whitford aus Berlin (Wiener Blut), viel wissen - zur Marke, zum Brauenprozess und zur optimalen Handhabung des Bieres. Schließlich mussten sie zeigen, wie ein Pilsener Bier perfekt gezapft und serviert wird - Disiziplinen, in denen Bergersen durchweg überzeugte. Bewertet wurden die Leistungen von einer vierköpfigen Fachjury.
