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Spitzenkoch Frank Rosin: Seit 25 Jahren erfolgreich mit seinem Gourmet-Restaurant in Dorsten

© Restaurant

Spitzengastronomie

Restaurant Rosin feiert 25-Jähriges

3. März 2016

DORSTEN. Der Spitzenkoch feiert mit seinem Gourmet-Restaurant in Dorsten 25-jähriges . Dafür hat sich der TV-Koch ein besonderes Programm einfallen lassen. Das ganze Jahr über soll mit verschiedenen Specials gefeiert werden.

Geplant sind Weinabende mit prominenten Winzern aus dem In- und Ausland und Gastauftritte von Starköchen mit Weltruf, darunter Jahrhundertkoch . Im Zusammenarbeit mit Sommelière Susanne Spies hat Rosin mit renommierten Weingütern fünf neue Spitzenweine exklusiv für die Weinkarte des Restaurants Rosin entwickelt.

Den Auftakt macht im April der 2015 Weißburgunder vom Weingut Franz Keller in Oberbergen am Kaiserstuhl. Dieser Wein ist auf Vulkanboden gewachsen und heißt deshalb „Rosins Vulkan“. Im Mai kommt aus Südafrika der „Fire in the Sky“ vom Weingut Springfontein in Stanford/Walker Bay, ein 2010 Cape Blend aus den Rebsorten Shiraz, Pinotage und Petit Verdot. Die Winzer werden die Weine persönlich vorstellen.

Den Auftritt von Koch-Ikone Eckart Witzigmann im Restaurant Rosin begleitet , langjähriger Chefkoch des Restaurants Ikarus im Hangar 7 des Airport Salzburg. Trettl ist zudem als neuer Juror bei der Koch-Show The Taste in nun auch TV-Kollege von Rosin.

Sein Gourmet-Restaurant in Dorsten hat Frank Rosin am 1. März 1991 eröffnet. Mittlerweile ist das Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Rosin ist außerdem Kochbuch-Autor und TV-Coach. Mit seinen Sendungen Rosins Restaurants, Rosin weltweit und Rosins Kantinen – Ein Sternekoch undercover auf Kabel eins sowie als Juror bei The Taste in SAT.1 ist Frank Rosin einer der bekanntesten Deutschlands. red/id


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