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Arbeiten zusammen: Aida-Cruises-Chef Felix Eichhorn und Koch Tim Mälzer

© Unternehmen

Kreuzfahrten

Tim Mälzer kooperiert mit Aida

11. Februar 2016
 Christoph Aichele

ROSTOCK. Der Hamburger Spitzenkoch, Kochbuchautor und Gastronom (Bullerei und weitere) hat mit dem Kreuzfahrtunternehmen eine Kooperation vereinbart. Dreh- und Angelpunkt ist ein neuartiges Kochstudio, das es zunächst auf der AidaPrima geben wird, die über zwölf Restaurants und drei Bars verfügt und im April ihre erste Saison auf See absolviert.

"Hier können Gäste selbst mit Hand anlegen oder in Workshops und Shows von und mit prominenten Köchen kulinarische Highlights erleben" heißt es bei Aida Cruises. Ebenfalls an Bord befindet sich die Tim Mälzer Kochschule, deren Kurse sich auch an Kinder werden. Mälzer wird zu ausgewählten Terminen mit an Bord sein und ansonsten von kompetenten Kollegen vertreten.

Tim Mälzers Rezepte werden darüber hinaus schrittweise in die Restaurants der gesamten Aida-Flotte integriert - so gibt es dort unter anderem wechselnde Tagesgerichte und eine Tim-Mälzer-Ecke. "Mälzer ist bekannt dafür, neue, unkonventionelle Wege zu gehen. Das zeichnet auch Aida aus", so Felix Eichhorn, President von Aida Cruises. "Unsere Gäste haben nun noch mehr Möglichkeiten zur Gestaltung ihrer ganz persönlichen kulinarischen Reise".

Bereits in der Vergangenheit hat das Kreuzfahrtunternehmen mit namhaften Köchen zusammengearbeitet, darunter Benjamin Maerz, Thomas Stork und Danijel Kresovic.


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