Aktuelle Nachrichten aus dem Ressort Verbände - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)

Jubiläum

Speiser-Ehemaligenverein 60 Jahre alt

11.12.2012 | Die Ehemaligen des Hotelfachschule D. Speiser trafen sich am Tegernsee. 200 Mitglieder aus aller Welt waren dabei. mehr...

Aktion

Sören Anders kocht mit Schülern

10.12.2012 | Kinder kochen mit dem Sternekoch ein 3-Gänge-Menü. Dahinter steht der Karlsruher Verein Junior Slow. Was er noch plant ... mehr...

DEHOGA-Akademie

Wein gekonnt an den Gast bringen

07.12.2012 | Nur wer sein Wissen regelmäßig auffrischt und seine Mitarbeiter schult, kann mit der Konkurrenz Schritt halten. mehr...

Wettbewerb

Dream-Team für Malaysia gesucht

06.12.2012 | Auerbachs Keller unterstützt die Teilnehmer des Wettbewerbs Culinaire Malaysia 2013. Kandidaten können sich bei der FBMA bewerben. mehr...

Marketing

Spitzenchefs kochen für Kinderhilfsprojekte

04.12.2012 | Benefizveranstaltung: Vier Sterneköche und ein Catering-Unternehmen verwöhnen in Köln 400 spendable Gäste. Wer am Herd stand … mehr...

Preise und Trophäen

FCSI kürt neuen Junior Champion

28.11.2012 | Die Berater-Vereinigung FCSI hat den Junior Champion 2012 ermittelt. Es ist der Hotelierssohn Marek Gawel. mehr...

Reichenhaller

Ehemalige mit neuem Vorstand

19.11.2012 | Stabwechsel im Jubiläumsjahr. Die Reichenhaller gehen mit einer neuen Führung in ihr siebtes Jahrzehnt. mehr...

L’Art de Vivre

Burg Staufeneck jetzt bei L’Art de Vivre

13.11.2012 | 32. Mitglied: Zum 25-Jahr-Jubiläum der Genießer-Vereinigung wurde das Hotel-Restaurant Burg Staufeneck bei L'Art de Vivre aufgenommen. mehr...

HDV-Tagung

Kreative Wege gehen

10.11.2012 | Die anhaltende Eurokrise und Gerüchte um eine mögliche Inflation verunsichern die Deutschen. mehr...

Jeunes Restaurateurs d' Europe

Alexander Dressel ist neuer Deutschland-Chef

09.11.2012 | Die jungen Spitzenköche wählen den Potsdamer Spitzenkoch Alexander Dressel zum neuen Deutschland-Chef. mehr...

DEHOGA-Branchentag

Redner machen der Branche Mut

07.11.2012 | Der DEHOGA-Branchentag lockte zum sechsten Mal zahlreiche Gäste nach Berlin. Auch Vertreter aus Politik und Sport waren dabei. mehr...

DEHOGA

Präsident Ernst Fischer im Amt bestätigt

06.11.2012 | Die Delegierten des DEHOGA Bundesverbands haben beim Branchentag in Berlin ihr Präsidium für die kommenden vier Jahre gewählt. mehr...

Fußball

DEHOGA und Matthaes Verlag messen sich

26.10.2012 | Der Matthaes Verlag, in dem die AHGZ erscheint, hat gegen den DEHOGA Baden-Württenberg gekickt. Wer gewonnen hat ... mehr...

Fotostrecke

Deutsche Jugendmeister kochen und servieren um die Wette

25.10.2012 | Kochtöpfe dampfen, Gläser klirren: Bei den 33. Bundesjugendmeisterschaften legten sich alle ins Zeug. mehr...

Hotelklassifizierung

Malta wird Mitglied der Hotelstars Union

17.10.2012 | Die Hotelstars Union wird größer. Malta ist das erste südeuropäische Land, das sich angeschlossen hat. mehr...

Preise und Trophäen

Brillat Savarin Plakette für DEHOGA-Chef Ernst Fischer

16.10.2012 | Die Auszeichnung wird im April 2013 offiziell übergeben. Ernst Fischer verspricht "unvergessliche Veranstaltung". mehr...

Olympiade der Köche

Schweden räumt ab, Deutschlands Köche auf Platz drei

12.10.2012 | Erfurt stand schwer unter Dampf. 1800 Köche maßen sich bei der Olympiade der Köche. Hier gibts alle Ergebnisse. mehr...

Wettbewerb

Lisa Eckardt ist die beste Gastgeberin

12.10.2012 | Preis für Große Gastlichkeit: Die junge Servicekraft aus dem Hotel Louis C. Jacob setzt sich gegen elf Finalisten durch. mehr...

Verbände

Internationale Food & Beverage Association gegründet

11.10.2012 | Food & Beverage Vereinigungen aus Deutschland und Fernost wollen enger zusammenarbeiten. Sie haben jetzt einen Dachverband geschaffen. mehr...

FBMA

Fachverband tagt im Welcome Hotel Essen

10.10.2012 | Die Mitglieder der FBMA dürfen sich dieses Jahr auf Ausflüge ins Schloss Bensberg und in die Schlosshotels Lerbach und Hugenpoet freuen. mehr...

Warnung

DEHOGA Rheinland-Pfalz warnt vor Zechpreller

21.09.2012 | Ein Mann übernachtet in Hotels ohne seine Rechnung zu zahlen. Eric Kunz, Inhaber des Hotel Kunz in Pirmasens, warnt seine Kollegen. mehr...