Mit Valentinstag auf das Siegertreppchen: Volker Schmidt und Eva Harter sind Gewinner des Couvert D'Or Foto: Melanie Lechner
Preise und Trophäen
Nachwuchstalente räumen Trophäen ab
von Melanie Lechner
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STUTTGART. Meisterkoch des Jahres, Jungkoch des Jahres, Junior Trophy und Couvert d’Or: Bei der Siegerehrung auf der DEHOGAAbk. für Deutscher Hotel- und Gaststättenverband.
weiter mit Mausklick...-Bühne am letzten Intergastra-Messetag gab sich die Nachwuchselite aus Hotellerie und Gastronomie ein Stelldichein.
Eva Harter und Volker Schmidt vom Hotel-Restaurant Rebstock in Durbach überzeugten die Fachjury mit ihrem Tisch „Valentinstag“ und durften den goldenen Pokal des Couvert d’Or entgegennehmen.
Sieger in der Einzelwertung des Culinary Trophy wurde Jakub Voboril, Mitglied der tschechischen Jugendnationalmannschaft. In der Mannschaftswertung hatte der CCC Zürich die Nase vorn.
Der Junior Trophy ging an Matthias Leser, Auszubildender im Widmann’s Löwen in Königsbronn-Zang.
Den Deutschlandcup der Berufsschulen entschied die Johann-Georg-Dörtenbach-Schule, Calw, für sich.
Jungkoch des Jahres wurde Stefan Härlin vom Hotel-Restaurant Ludwig Eins in Abstatt.
Den Titel Meisterkoch des Jahres holten Boris Rommel und der Auszubildende Sebastian Sandor, Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe aus Zweiflingen. red/mel
Fotos der Gewinner gibt es in unserer Fotostrecke.
Alle Wettbewerbsergebnisse finden Sie unter www.dehogabw.de/intergastra
