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Nils Henkel: Der Sternekoch fühlt sich dem Bergischen Land verbunden
Marketing
Sternekoch Nils Henkel wird Genussbotschafter
DÜSSELDORF. Genussbotschafter für Nordrhein-Westfalen: Unter der Marke „Dein Nordrhein-Westfalen Genuss“ hat der Tourismus NRW e.V. gerade ein Internetportal Nrw-genuss.de ins Leben gerufen (AHGZ vom 15. August). Ziel ist es, die nordrhein-westfälische Kulinarik stärker vermarkten. Jetzt wurden 13 Genussbotschafter auserkoren, um die zwölf touristischen Regionen des Landes und ihre jeweiligen kulinarischen Spezialitäten zu repräsentieren.
Unter ihnen ist auch Nils Henkel, Küchenchef im Gourmetrestaurant Lerbach der Althoff Hotel & Gourmet Collection. Er vertritt das Bergische Land: „Mittlerweile lebe ich seit 15 Jahren im Bergischen Land und fühle mich hier Zuhause. In meiner Küche setze ich viele Produkte aus der Region ein“, sagt der Sternekoch.
Die 13 Genuss-Botschafter auf einen Blick:
- Bergische Drei: Ulrich Heldmann, Heldmann's
- Bergisches Land: Nils Henkel, Gourmetrestaurant Lerbach
- Bonn-Rhein-Sieg: Swen Bultmann, Villa Leonhart
- Düsseldorf-Mettmann: Volker Drkosch, Victorian
- Eifel-Aachen: Ruth Breuer, Historische Senfmühle Monschau
- Köln: Claudia Stern, Vintage
- Rhein-Erft: Michael Gliss, Gliss Caffee Contor
- Münsterland: Jens Bomke, Hotel Bomke
- Niederrhein: Ullrich Langhoff, Lippeschlößchen
- Ostwestfalen-Lippe: Elmar Simon, Balthasar
- Ruhrgebiet: Nelson Müller, Schote
- Sauerland: Olaf Baumeister, Seegarten
- Siegerland-Wittgenstein: Albert Podzimek, Dasnaschwerk
Das Portal Nrw-genuss.de gibt einen Überblick über die nordrhein-westfälische Gastronomie und über die hier hergestellten Produkte. Das neue Portal verdeutlicht die kulinarische Bandbreite des Landes anhand der drei Genusswelten „Authentisch“, „Inspirierend“ und „Exquisit“. „Authentisch“ steht für Anbieter der regionalen Küche nach traditionellen Rezepten, „Inspirierend“ führt Anbieter ausgefallener Kochkreationen und Produzenten ungewöhnlicher Angebote auf. Die Genusswelt „Exquisit“, deren Botschafter Nils Henkel ist, widmet sich Anbietern der gehobenen Küche. red/brg
www.nrw-genuss.de
