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Landgasthöfe - Was uns bewegt
Rauchverbot, Wirtschaftskrise, Mehrwertsteuer - es gibt viele Themen, die die Branche bewegen. In der Serie "Landgasthöfe - Was uns bewegt" berichten Gastronomen über die Dinge, die ihnen auf der Seele liegen.
Eine Wirtin mit Herz für Senioren
25.05.2012 | Vom Krankenhaus zum Landgasthof: Mit dem Eschweilerhof hat Inge Groß ihren Traumjob gefunden. Ihr soziales Engagement behält die Krankenschwester auch als Gastronomin bei mehr...
„Extravagante Küche will keiner“
18.05.2012 | Gute Tage, schlechte Tage: Im Landgasthof Zum gemütlichen Pattkopp in Lamme herrscht nicht nur eitel Sonnenschein. Chef Ingo Geismar macht aber weiter – und bleibt optimistisch mehr...
„Wir leben für unser Geschäft“
11.05.2012 | Gerda und Lorenz Lindenmeyer lieben ihr Leben als Wirte im Weissen Rössle in Königsbronn. Nach mehr als drei Jahrzehnten ist ihr Elan ungebrochen. Die Söhne sind mit im Betrieb mehr...
Der Ruhestand muss warten
04.05.2012 | Wolfgang Spengler könnte es sich längst als Rentner bequem machen. Doch als 2006 der Schäferhof in Langenstein in die Krise rutschte, krempelte er stattdessen die Ärmel hoch mehr...
Auch ohne Werbung ausgebucht
27.04.2012 | Die Brüder Timo und Maik Küspert führen seit 2008 gemeinsam den Landgasthof Zeiskamer Mühle in der Pfalz. Dass er so gut läuft, verdanken sie auch ihren Eltern mehr...
„Sich nie unter Wert verkaufen“
20.04.2012 | Als die Arbeitsbelastung die Kräfte von Jürgen Schnau überstieg, nahm er wichtige Veränderungen vor. Dadurch macht ihm sein Job heute wieder mehr Freude mehr...
Für Werbung ist kein Geld da
13.04.2012 | Nach dem plötzlichen Tod ihres Mannes stand Sabine Leue vor einer schweren Entscheidung: Sollte sie den Betrieb weiterführen oder verkaufen? Sie entschied sich fürs Weitermachen mehr...
Ein Treffpunkt im Dorf
06.04.2012 | Die Wirtsleute Sylvia und Lorenz Bartl führen die Alte Klosterwirtschaft in Polling. Sie sind mit ihrer Gaststätte gern Mittelpunkt des Ortes mehr...
Gäste trinken anders als früher
30.03.2012 | Das Geschäft hat sich in den 24 Gastronomie-Jahren von Ludger und Margarete Große Sundrup verändert. Trotzdem besteht ihr Landhaus am Franz-Felix-See nach wie vor mehr...
Gut Ding braucht Weile
23.03.2012 | Mit guter Küche hat sich der Gasthof Bensen einen Namen gemacht. Dafür legte sich Familie Bensen mächtig ins Zeug mehr...
Wo schon Luther schmauste
16.03.2012 | Das Landhotel Wenzels Hof in Zwethau ist noch jung. Aber die Besitzer Ulrike und Heiko Wenzel können schon viele Geschichten erzählen mehr...
Arbeiten in einer heilen Welt
09.03.2012 | In ihrem Restaurant Forellenfischer fühlen sich Marga und Horst Rau auch nach Jahrzehnten noch wohl. Ihre Gäste auch. Die meisten kommen nicht nur einmal mehr...
Auch mal „Nein!“ sagen
02.03.2012 | Ruhig resolut sein, dabei aber immer ein Lächeln auf den Lippen tragen: Mit dieser Strategie führt Marianne Büller seit 46 Jahren den Landgasthof Büllers Höhe mehr...
Der Dienstag gehört der Familie
24.02.2012 | Mit einer gesunden Einstellung zum Job führt die Familie Schöning erfolgreich ihren Waldgasthof. Und die Nachfolge ist auch schon geregelt mehr...
„Es macht uns eben Spaß“
17.02.2012 | Aus einem ehemaligen Kuhstall haben Gebhard und Sabine Jagelitz vor elf Jahren in viel Eigenarbeit den schicken Landgasthof Zur Kegelhenne gemacht mehr...
„Ich bin mein eigener Chef“
10.02.2012 | Mit Herzblut hat Bernhard Heinz aus einem einfachen Dorfwirtshaus im fränkischen Seenland einen Landgasthof mit 14 Gästebetten geschaffen. Der Hirschen soll weiter wachsen mehr...
Für Angestellte bleibt kein Geld
03.02.2012 | Im Landgasthaus zum Hirsch in der Pfalz macht die Inhaberfamilie Schönenberger alles selbst. Obwohl der Umsatz nicht hoch ist, haben die Wirte viel Freude an ihrem Betrieb mehr...
Gäste kommen als Freunde wieder
27.01.2012 | Ärmel hochkrempeln und zupacken! Nach diesem Motto führt Familie Opitz den Kluster Hof im niedersächsischen Basdahl mehr...
Stillstand kennen sie nicht
20.01.2012 | Annett und Frank Richard Gliemann vom Freitaler Gasthaus und Hotel Zur Linde haben ihren Weg als Privathoteliers nie bereut. Besonders der Nachwuchs liegt ihnen am Herzen mehr...
Wenn Waldvögel Brot backen
13.01.2012 | Familie Ihle führt ihren Landgasthof Waldvogel in dritter Generation. Tagungsgäste und Familien fühlen sich dort gleichermaßen wohl. Auf den Tisch kommen regionale Speisen mehr...
Jetzt hört der Bauch auf den Kopf
06.01.2012 | Heinz-Hubert Enck überlebte 2010 eine schwere Krankheit. Seitdem machen ihm die kleinen Sorgen des Landgasthof-Alltags halb so viel aus und die Arbeit doppelt soviel Freude mehr...
Familie Rüsch schlägt sich tapfer
23.12.2011 | Es gibt einfachere Standorte als dieses Ihlienworth in der Region Elbe-Weser. Besonders im Winter. Doch Familie Rüsch ficht das nicht an. Ihr Landgasthof floriert mehr...
„Das war eine reine Schnapsidee“
16.12.2011 | Silke und Hagen Städtler haben 2006 aus der Insolvenz heraus einen Landgasthof ersteigert. Das Besondere: Sie hatten das Objekt vorher nie gesehen mehr...
Wirtsleute mit Herz und Verstand
09.12.2011 | Seit dem 15. Jahrhundert gibt es den Grünen Baum. Das spornt das Ehepaar Hofmann an, ihre Gäste warmherzig zu umsorgen mehr...
Hier ist Multitasking gefragt
02.12.2011 | Eva-Maria Kuck hält Familienleben und Landgasthof gleichermaßen in Schwung. Das gelingt dank kleiner Kunststücke und familiärer Unterstützung mehr...
