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Landgasthöfe - Was uns bewegt
Rauchverbot, Wirtschaftskrise, Mehrwertsteuer - es gibt viele Themen, die die Branche bewegen. In der Serie "Landgasthöfe - Was uns bewegt" berichten Gastronomen über die Dinge, die ihnen auf der Seele liegen.
Am Ruhetag mit der Vespa fahren
12.10.2012 | Jürgen und Karina Fricke machen in ihrem Landgasthof Zum Mühlchen in Boppard vieles selbst, um Kosten zu sparen. Sie schaffen sich auch bewusst einige Freiräume mehr...
„Fertig wird man hier nie“
05.10.2012 | Ulf und Sabine Siggel schuften was das Zeug hält. Nicht nur ihr Landgasthof Zum Silberfuchs hält sie auf Trab, sie bekochen auch noch die Schulkinder im kleinen Dorf Rosenow mehr...
„Hier kann ich mich verwirklichen“
28.09.2012 | Nadine Wunsch hat sich bewusst für ein Leben auf dem Land entschieden. Sie führt das Landhaus Arnimshain mit Elan und Freude mehr...
Eine Familie beißt sich durch
21.09.2012 | Ein kleines Café war die Keimzelle des Landgasthofs Almenhof bei Oberstdorf. Die Familien Kleber und Willmann wissen genau, wie Gastronomie tickt mehr...
„Ich möchte nicht tauschen“
14.09.2012 | Er liebt es viel zu tun zu haben, und wenn seine Gäste zufrieden sind. Mit dem Gräfinthaler-Hof hat Jörg Künzer sein Glück auf dem Land gefunden mehr...
Hier ist Feingefühl gefragt
07.09.2012 | Eine Gaststätte in einer 55-Einwohner-Gemeinde auf dem Lande, kann das gutgehen? Es kann durchaus, wie Jan und Katja Löwel in Hohenfelde beweisen mehr...
„Die Zeiten werden nicht einfacher”
31.08.2012 | Heute ist Christel Zeitz über ihren Schritt vor zwei Jahrzehnten froh. 1990 übernahm sie von den Eltern den Landgasthof Zu den Linden in Immekath. Damals eher ungewollt mehr...
Turteltaubentage im Hirsch
24.08.2012 | Der Landgasthof Hirsch hat einen guten Namen. Nicht nur in Loßburg, sondern in der ganzen Region Nordschwarzwald. Chefin Evi Rehfuß sorgt in ihrem Gasthof für Qualität, Freundlichkeit und Stil mehr...
„Das macht uns sprachlos“
17.08.2012 | Dass heutzutage sogar Gärtnereien der Gastronomie Konkurrenz machen, ist für Werner und Sandra Bökamp ein Unding. Zum Glück erleben sie in ihrem Gasthof auch immer wieder gute Wochen mehr...
Deftiges ist sein Markenzeichen
10.08.2012 | Logis und Feiern: Zwei Standbeine reichen Mike Reinewart vom Landgasthof Drei Kronen. Dadurch kann er verschmerzen, dass die Theke tot und das Restaurantgeschäft schwierig ist mehr...
Wildkräuter im Pfannkuchen
03.08.2012 | Im Landgasthof Zum Grünen Baum in Ringenwalde serviert Katharina Räthel nicht nur leckere Speisen, sondern auch Wildkräuter und Blüten aus dem Garten mehr...
Die Rose darf nicht sterben
27.07.2012 | Das Gasthaus Zur Rose in Unterfranken führen Leni und Erwin Mildenberger seit 46 Jahren. Zum Jahresende hören sie auf und suchen einen Nachfolger mehr...
Wo sich Pfalz und Elsass begegnen
20.07.2012 | Michaela und Christian Wiss sind fest an der Südlichen Weinstraße verwurzelt. In ihrer Burrweiler Mühle spielen süffige Weine und leckere Speisen eine wichtige Rolle mehr...
Mit Herzblut bei der Sache sein
13.07.2012 | Die Geschwister Christiane und Alex Seeger haben aus einem Dorfgasthaus im niedersächsischen Northeim-Hollenstedt einen kulinarischen Geheimtipp gemacht mehr...
„Kommt Zeit, kommt Rat!“
06.07.2012 | Renate Walter wird bei ihrer Arbeit im Landgasthof Lostau immer gelassener. Dass sie gut kocht, weiß sie. Ihre Küche wurde sogar vom Magazin Der Feinschmeckerlobend erwähnt mehr...
Der Jäger ist ihr Freund
29.06.2012 | Jägerstüble Seißen auf der Schwäbischen Alb ist der Name des Gasthofs Programm. Familie Bosch setzt auf heimisches Wild und unverkrampfte Bodenständigkeit mehr...
Zug um Zug geht’s in die Zukunft
22.06.2012 | Ratternde Züge sind das eine Problem, die Nachfolge ein anderes. Das Hotel Krone von Ursula und Horst Barthel ist seit zehn Generationen in Familienbesitz. Und das soll so bleiben mehr...
Ihr Herz hängt an der Heimat
15.06.2012 | Tanja-Nicole Ludwig schwärmt für den Harz. Hier ist sie geboren. Da fiel ihr die Entscheidung, das Berghotel in Wolfshagen zu übernehmen, leicht mehr...
„Bodenständigkeit kommt an“
08.06.2012 | Nach der Übernahme des Landgasthofs Unter den Linden hat Kerstin Düsing an dem Grundkonzept der Eltern nicht viel geändert. Diese helfen noch heute in der Küche mit mehr...
Er ist ein geborener Gastwirt
01.06.2012 | Hans Holzammer und seine Familie betreiben die Goldene Krone in der Oberpfalz in der dritten Generation. Sie lieben das Leben auf dem Land und machen dabei gute Geschäfte mehr...
Eine Wirtin mit Herz für Senioren
25.05.2012 | Vom Krankenhaus zum Landgasthof: Mit dem Eschweilerhof hat Inge Groß ihren Traumjob gefunden. Ihr soziales Engagement behält die Krankenschwester auch als Gastronomin bei mehr...
„Extravagante Küche will keiner“
18.05.2012 | Gute Tage, schlechte Tage: Im Landgasthof Zum gemütlichen Pattkopp in Lamme herrscht nicht nur eitel Sonnenschein. Chef Ingo Geismar macht aber weiter – und bleibt optimistisch mehr...
„Wir leben für unser Geschäft“
11.05.2012 | Gerda und Lorenz Lindenmeyer lieben ihr Leben als Wirte im Weissen Rössle in Königsbronn. Nach mehr als drei Jahrzehnten ist ihr Elan ungebrochen. Die Söhne sind mit im Betrieb mehr...
Der Ruhestand muss warten
04.05.2012 | Wolfgang Spengler könnte es sich längst als Rentner bequem machen. Doch als 2006 der Schäferhof in Langenstein in die Krise rutschte, krempelte er stattdessen die Ärmel hoch mehr...
Auch ohne Werbung ausgebucht
27.04.2012 | Die Brüder Timo und Maik Küspert führen seit 2008 gemeinsam den Landgasthof Zeiskamer Mühle in der Pfalz. Dass er so gut läuft, verdanken sie auch ihren Eltern mehr...
