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Zulieferer
Melitta wächst um 8 Prozent
18.05.2012 | Die Melitta-Gruppe zieht positive Bilanz für 2011. Hauptumsatzbringer war der Bereich Kaffee und Tee mehr...
Metro macht mehr Umsatz, aber auch Verluste
07.05.2012 | Trotz gestiegenem Umsatz hat die Metro-Gruppe im ersten Quartal Verluste eingefahren. Das gilt auch für die Cash&Carry-Sparte. mehr...
Für Köche wird es leichter
06.05.2012 | Foodtrends 2012: Produkte sind hochwertiger und einfacher zu verarbeiten. Mehr Bio, Vegetarisch und Allergenfrei... mehr...
Mineralbrunnen Überkingen-Teinach wieder im Plus
03.05.2012 | Nach Umstrukturierung schreibt der schwäbische Brunnenbetrieb mit Marken wie Teinacher, Niehoffs Vaihinger und Afri wieder schwarze Zahlen. mehr...
Taschenführer zeigt die besten Olivenöle aus Italien
27.04.2012 | Zeitschrift Merum hat 430 italienische Olivenöle verkostet. Ergebnis: Die Qualität wird besser. Aber in welchen Regionen? mehr...
WMF meldet Umsatz- und Ergebnisrekord
24.04.2012 | Bilanz 2011: Die WMF-Gruppe hat den Konzernumsatz um 9 Prozent gesteigert. Auch der Ebit war nie höher. Wie das Gastro-Geschäft lief … mehr...
Zehn Jahre Fisch-Kochen mit den Besten
24.04.2012 | Fisch-Wissen und Fisch-Zubereitung von Profis: Köche und Gastronomen schätzen die Seminare des Fisch-Anbieters Deutsche See. mehr...
Rotkäppchen-Mumm schäumt stärker
19.04.2012 | Bilanz 2011: Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien haben mehr Flaschen verkauft und ein Umsatzplus von 1,5 Prozent erzielt. mehr...
Elka-Frische GmbH geht an den Start
13.04.2012 | Eckes-Granini und Valensina machen gemeinsame Sache. Das Kerngeschäft der neuen Elka-Frische sind Frischsäfte für den Außer-Haus-Markt. mehr...
Kleinere Blockheizkraftwerke werden gefördert
12.04.2012 | Ein neues Förderprogramm des Bundesumweltministeriums bezuschusst BHKW bis zu 20 Kilowatt Leistung. Die Details … mehr...
Käfig-Eier leicht entlarven
05.04.2012 | Käfig-Eier in Nudeln und Backwaren sind nicht kennzeichnungspflichtig. Wie sie per App anhand des Eier-Barcodes entdeckt werden können … mehr...
Startschuss für die weißen Stangen
05.04.2012 | Spargel hat Saison: Erzeuger, Winzer und Gastronomen lassen sich rund um das Bleichgemüse einiges einfallen. mehr...
Michael Glennie übernimmt Führung bei Fairmont Raffles
03.04.2012 | Führungswechsel bei Fairmont Raffles Hotels International: Michael Glennie ist neuer Präsident und Chief Operating Officer. mehr...
Rational steigert Umsatz um 12 Prozent
27.03.2012 | Der Kombidämpferspezialist Rational hat 2011 mit einem Rekordumsatz abgeschlossen. Die genauen Zahlen … mehr...
Eierpreise vor Ostern auf Rekordniveau
26.03.2012 | Abnehmer aus dem Gastgewerbe melden höhere Ausgaben und vereinzelt sogar Lieferausfälle. Grund: Das EU-Verbot der Käfighaltung. mehr...
Bitburger setzt auf Verkostungsevents
26.03.2012 | Die Brauerei Bitburger will mit Biererlebnissen gegen den rückläufigen Absatz ankämpfen. Wie das Unternehmen sich das genau vorstellt ... mehr...
Melitta wächst um 8 Prozent
22.03.2012 | Vorläufige Bilanz 2011: Die Melitta-Gruppe macht einen Umsatzsprung auf 1,4 Mrd. Euro. Wo es besonders gut lief … mehr...
Rewe Deutschland-Pokal 2012 für Jessica Zander
19.03.2012 | Die drei Erstplazierten gewinnen ein Praktikum an der Johnson & Wales University in Providence, USA. mehr...
Konsumverzicht hilft gegen Überfischung nicht
16.03.2012 | University of Fish: Informierte Köche und Verbraucher tragen zum Schutz der Meere bei. Tipps für verantwortungsbewusste Gastronomen. mehr...
Knapp 100.000 Besucher auf der Hamburger Messe
14.03.2012 | Die Internorga ging gestern zu Ende. Veranstalter und Aussteller sind zufrieden. Der Termin für 2013 steht schon fest. mehr...
Die Internorga in Bildern
12.03.2012 | Ob Food und Beverage, Küchentechnik, Einrichtung oder EDV: Die Internorga bietet alles, was im Restaurant und Hotel benötigt wird. mehr...
Vom Profi probiert: Frische Weiße aus Rheinhessen
09.03.2012 | Auch Winzer aus Rheinhessen nutzten die Fachmesse Prowein, um ihre Spezialitäten zu zeigen. Tipps für die Spargelsaison. mehr...
Heute startet die Internorga im Hamburg
09.03.2012 | Die internationale Hotel- und Gastro-Fachmesse öffnet ihre Pforten. Die AHGZ ist vor Ort, um Trends aufzuspüren. mehr...
Gewinner des Zukunftspreises 2012 gekürt
08.03.2012 | Die Gewinner des Internorga Zukunftspreises sind die Effenberger Vollkornbäckerei, LemonAid Beverages und die MKN Maschinenfabrik. mehr...
Innstolz Frischdienst lädt zur Fachmesse
07.03.2012 | Lebensmittellieferanten aus Bayern und Oberösterreich präsentieren sich bei der 6. Fachmesse des Innstolz Frischdienst in Deggendorf. mehr...
