Veranstalter
Guten Appetit: Auch dieses Jahr werden bei den Matjes-Meisterschaften wieder Nachwuchs-Köche kreativ
Wettbewerb
Matjes-Meister 2012 gesucht
MARNE. Wer kann die besten Friesen-Tapas? Das ist die zentrale Frage bei den diesjährigen Matjes-Meisterschaften von Friesenkrone. Zum 8. Mal veranstalten das Traditionsunternehmen und der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) diesen Wettbewerb.
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Wie die Veranstalter mitteilen, sind in diesem Jahr außer den Kochazubis aus dem 2. und 3. Lehrjahr auch alle Jungköche/-innen (bis 27 Jahre, Ausbildungsende nach dem 1. Januar 2010) zur Teilnahme aufgerufen. Die Aufgabe beinhaltet die individuelle Kreation der Friesenkrone Matjes-Spezialitäten zu einem Amuse-Gueule, einer Tapas-Variation (bestehend aus drei „Friesen Tapas“) sowie einer Tapas-to-go-Idee. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Die drei besten Einsendungen werden von der Jury ausgewählt und zu einem Finale mit anschließender Siegerehrung nach Schleswig-Holstein eingeladen. Auf die Gewinner warten außer dem Titel „Matjes-Meister 2012“ noch Preise im Wert von 1750 Euro.
Ausführliche Informationen und Teilnahmebedingungen sind unter der unten stehenden Homepage zu finden. Anmeldeschluss ist der 15. Oktober 2012. red/eck
