Freuen sich: Sieger und Preisgeber des Wettbewerbs beste Spanien-Weinkarte in Deutschland Foto: Veranstalter
Preise und Trophäen
Wer hat die beste Spanien-Weinkarte?
KÖLN. Spanische Weine sind in Deuschlands Gastronomie gut vertreten. Jetzt hat de Icex - die spanische Wirtschafts- und Handelsabteilung in Düsseldorf - bereits im sechsten Jahr die Gewinner der besten Spanien-Weinkarte gekürt.
Die Verleihung fand im Rahmen der Präsentation "Ein Tag für Wein aus Spanien" in Köln statt. Geehrt wurden Gastronomen, die sich durch eine besonders gute spanische Weinkarte auszeichnen.
In der Kategorie „Klassische Hotels und Restaurants“ belegte Steinheuers Restaurant Zur Alten Post (Bad Neuenahr-Ahrweiler) den ersten Platz. Das Restaurant Asador el Toro (Budenheim) siegte in der Kategorie „Spanische Gastronomie“ und im Bereich „Szene- und Trendgastronomie“ setzte sich das Vintage (Köln) gegen die Mitbewerber durch.
Trends und Neuheiten
Eröffnet wurde die Messe in Köln durch das Gipfeltreffen für Sommeliers, dem alljährlichen Treffen der Weinexperten. Unter dem Titel „Neue Weine für ein neues Millennium – die wichtigsten Debütweine der letzen 10 Jahre“ präsentierten die Weinjournalisten und Spanien-Experten David Schwarzwälder und Peer Holm große Weine für die Elite der deutschen Sommeliers.
Die ökologische Produktion von Weinen wird zunehmend ein zentrales Thema im spanischen Weinbau. Das Land bietet heute die größte Fläche an ökologisch erzeugten Trauben der Welt. Einen guten Überblick gab David Schwarzwälder in dem Seminar „Nachhaltiges Spanien: Biodynamie und ökologischer Weinbau“.
Das Angebot spanischer Weine reicht vom eleganten Weißen über fruchtig-frischen Rosado, vom würzigen oder fruchtigen Rotwein bis hin zu prickelndem Cava und feinen Likör- oder Dessertweinen. red/hz
