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Bundesgesundheitsminister Jens Spahn: „Mit steigender Impfrate verliert die Inzidenz an Aussagekraft“

IMAGO / Political-Moments

Scharfe Debatte um Corona-Politik

Während RKI-Chef Lothar Wieler weiterhin die Niedrig-Inzidenz-Strategie empfiehlt, kontert Bundesgesundheitsminister Jens Spahn und will verstärkt auch andere Werte berücksichtigen - etwa die Hospitalisierungsrate. In der Branche wächst die Furcht vor einem weiteren Lockdown.

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Halbjahreszahlen

Accors Umsatz schrumpft erneut

Die Erlöse des Hotelriesen sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 10 Prozent gesunken. Im 2-Jahres-Vergleich beträgt der Rückgang 53 Prozent. Der Konzern sieht aber bereits ein Anziehen des Geschäfts im Jahresverlauf.

Branchen-Verbände in NRW fordern Kehrtwende in der Corona-Politik

Sollten die jetzigen Regelungen weiterhin gelten, werden gravierende, nicht mehr durch finanzielle Hilfen kompensierbare Auswirkungen erwartet. Zudem sichern die Verbände Unterstützung bei Impfkampagnen zu.

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Bedrohte Natur: Die Menschheit lebt über ihre Verhältnisse

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Ab jetzt lebt die Welt auf Öko-Pump

Rund fünf Monate vor Jahresende hat die Menschheit alle biologischen Ressourcen aufgebraucht. Deutschland schneidet noch schlechter ab. mehr

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Masken-Attest macht arbeitsunfähig, Quarantäne jedoch nicht

Rund um die Corona-Bestimmungen haben die Arbeitsgerichte zahlreiche Klagen zu regeln. In diesen beiden Urteilssprüchen geht es darum, wann eine Arbeitsunfähigkeit vorliegt.

Precise House Düsseldorf-Airport: Das erste Hotel der Marke Precise House

Precise House startet am Flughafen Düsseldorf

In Ratingen befindet sich das neue Hotel in verkehrsgünstiger Lage. Es ist das erste Hotel der Marke Precise Houses unter dem Dach der Precise Hotels & Resorts.

Neu in China: Das Maritim Hotel Taicang Garden

Maritim-Gruppe wächst in China

Mit dem frisch gestarteten Maritim Hotel Taicang Garden in Jiangsu nahe Shanghai baut das Unternehmen seine Präsenz in der Volksrepublik weiter aus.

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Gastronomie

Boris Tomic: Chefredakteur der dfv Hotel- und Gastromedien

Salome Roessler

Hilflosigkeit gepaart mit Aktionismus

Die vierte Corona Welle - wie ein Damoklesschwert schwebt sie über unserer Branche. Die Vorschläge aus der Politik im Umgang dazu sind unzureichend, findet Boris Tomic, Chefredakteur der dfv Hotel- und Gastromedien. mehr

Erich Nagl: "Ein Weiter so darf es nicht mehr geben"

"Andere Branchen wittern fette Beute"

Wegen der Corona-Pandemie hat der Ruf der Gastronomie als „krisensicherer Arbeitsplatz“ gelitten. Neue Personalengpässe sind die Folge - auch weil es Abwanderung gibt. Erich Nagl von der Steuerberatung ETL Adhoga plädiert für einen umfassenden „Reset“.

Feines aus der Konserve: Das gibt es in der Sardinenbar im Zillertalerhof

Erste Sardinen-Bar Tirols eröffnet

Der Zillertalerhof setzt auf die Kombi Fish 'n' Champagne: Außer edlen Jahrgangs-Sardinen gibt es auch Thunfisch, der nicht mit Netzen gefangen wurde.

Voller Einsatz am Herd. Aber: Viele Lehrstellen für Köche sind noch unbesetzt

IMAGO/Westend61

Dehoga-Initiative "Top-Ausbildungsbetrieb" drückt aufs Tempo

Rund 270 Betriebe sind zertifiziert und setzen ein Zeichen für die gastgewerbliche Ausbildung auf hohem Niveau. Allerdings: 13.000 Lehrstellen sind noch unbesetzt.

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Neueröffnung: Adina Hotel Cologne setzt auf lokale Kunst

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Neueröffnung: Blick das Apartmenthotel Schwan Locke in München

Edmund Dabney/Locke

Blick das Apartmenthotel Schwan Locke in München

Blick ins neue NinetyNine Hotel in Augsburg

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Das NinetyNine Hotel in Augsburg

Ein Zimmer der Kategorie Tannenwipfel

Philippe Steinmayr

Einblicke in das neue Hotel Sackmann

101 beste Hotels : Top-Branchenevent in Berlin

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Jetzt im Mandarin Oriental München: Lucas Lommatzsch

Neuer Executive Chef im Mandarin Oriental München

Lucas Lommatzsch hat in dem Luxushotel das kulinarische Spitzenamt angetreten. Er kommt vom Hotel Bayerischer Hof.

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Innovation, Nachhaltigkeit, Technologie und Sicherheit. Dank der Erleichterung der Beschränkungen und der neuen von den Regierungen beschlossenen Maßnahmen bezüglich der Ausstellungsstrukturen wird sich die HoReCa-Welt bei ihrem Neustart vom 22. bis 26. Oktober 2021 "live" auf der Fieramilano treffen

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Eigentümerwechsel: Das Holzhochhaus HoHo im Wiener Bezirk Seestadt Aspern beherbergt unter anderem ein Hotel

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Ranking: Top 50 schauen nach vorn, Luxus und Nachhaltigkeit, was plant Steigenberger zusammen mit Porsche, Zerstörte Existenzen und große Hilfsbereitschaft nach der Flut, das Sackmann erfindet sich neu

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Die Themen der Ausgabe: Top-50-Ranking, GM Hartmut Ott im Interview, Corona-Hilfen, Amano-Expansion, Trends im Azubi-Recruiting – und als Sonderbeilage: das ahgz-Nachhaltigkeits-Magazin

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