Die neue ahgz-Ausgabe ist da! Das sind die Themen: Die neue, eklusive Marktforschung der ahgz im Rahmen des HOX-Clubs beschäftigt sich mit Nachhaltigkeit im F&B-Bereich. Wie gehen Gastgeber damit um und was bedeutet das für das kulinarische Angebot in Hotel und Restaurant? Neue Zahlen, Daten und Fakten. Außerdem: 40 Jahre Flair Hotels und alles zum neuen Grill & Health in Hamburg. Und: Sowohl ITB als auch Internorga hatten in puncto Rahmenprogramm und Events Hochkarätiges zu bieten - die Highlights.
Mehr Informationen