Die rote Bibel macht es spannend

Zu viele Mitarbeiter wollen im August verreisen? Einige häufen ihre Überstunden an, um lange wegzubleiben? Andere arbeiten im Urlaub woanders? Rechte und Pflichten von Chefs und Angestellten.

Auf den ersten Blick klingt die Maßnahme plausibel: Zehn Personen mit Mindestverzehr, da kann der Gastronom kalkulieren.

Kurz vor dem Erscheinen des deutschen Guide Michelin ist das Rätselraten groß. Die angekündigte Frauenförderung stößt auf gemischte Gefühle.

Im Dezember berichteten wir über das Ingastro-Projekt von Rauschenberger Gastronomie und Kolping Bildungswerk. Jetzt ziehen die Beteiligten ein Fazit.

CEO Marco Nussbaum blickt auf eine Erfolgsstory zurück und präsentiert auch Ideen für die Zukunft. Jedes Hotels soll beispielsweise eine Roof-Top-Bar bekommen.

In Guanzhou in China startet das Hotel inmitten einer spektakulären Skyline. Im Südturm bietet das Hotel traditionellen Luxus, während sich der Nordturm durch modernes Interieur auszeichnet.

The Ascott Limited gibt sein Debüt in den Niederlanden mit Citadines Sloterdijk Station Amsterdam. In der Pipeline des Unternehmens sind derzeit weitere Häuser in Nantes, Straßburg und London.