Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung | ahgz

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Schick: Der neue Außenpool im Wellness-Dachgarten

Gartenhotel Heusser

Rheinland-Pfalz

Viel Neues im Gartenhotel Heusser

Das Privathotel in Bad Dürkheim hat mehrere Millionen Euro in seine Verschönerung und Erweiterung investiert.

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Showbühne frei fürs Ruby Ella

„Ruby goes Late-Night“ heißt es im ersten Haus der Hotelgruppe in Köln. Auf dem ehemaligen Capitol-Gelände in der Innenstadt lassen nun 186 Zimmer mit ihrem Design eine besondere Ära der TV-Geschichte wieder aufleben.

Vier Jahreszeiten Hamburg präsentiert neue Lobby

Bereits seit 1897 heißt die beeindruckende Empfangshalle im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten Gäste aus aller Welt willkommen. Seit der Wiedereröffnung erstrahlt sie in frischem Glanz und markiert damit einen weiteren Meilenstein in der Geschichte des Grandhotels.

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hotellerie

Bar und Lounge

Frischer Look im Giardino Ascona

Make-over für das Soul Retreat am Lago Maggiore: Garten, Poolbereich und Lobby wurden neu gestaltet - unterstützt vom Pariser Designer Daniel Pouzet. mehr

Studien-Ergebnis: Wunsch nach neuen Erfahrungen ist größer, als der nach nostalgischen Reisezielen

Expedia-Studie: „Menschen sind begierig zu reisen“

Neue Studie des Reiseportals zeigt, dass der Preis nicht mehr der wichtigste Faktor bei Reiseentscheidungen ist. Sicherheit und finanzielle Absicherung stehen an erster Stelle.

Sexuelle Belästigung

„Kussversuch“ kann fristlose Kündigung bedeuten

Wer auf einer dienstlich veranlassten Reise eine Arbeitskollegin gegen ihren Willen zu küssen versucht oder küsst, verletzt seine arbeitsvertraglichen Pflichten. Das kann eine fristlose Kündigung rechtfertigen.

Mainzer Gastgeber unterstützen Flutopfer

Mit einem Benefiz-Event wollen zehn Betriebe aus der Gutenberg-Stadt Spenden für ihre Kollegen in den Hochwassergebieten an der Ahr sammeln.

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Gastronomie

Dean & David: Gesundes im Fokus

Serie: Social-Media-Strategie (4)

Weshalb Social Media bei Dean & David eine Hauptrolle spielt

Für die Kommunikation von Dean & David sind Instagram, Facebook und Linkedin nicht mehr wegzudenken. mehr

Der Name passt: Die Grüne befindet sich mitten im Grünen

Wo der Pfannkuchen zum Erlebnis wird

Die Grünhütte bei Bad Wildbad ist ein Publikumsmagnet. „Einfache Speisen aus der Region hochwertig zubereitet“, bringt Betreiber Jürgen Schraft das Konzept auf einen Nenner.

Will wachsen: Der Delivery-Dienst Uber Eats

IMAGO / Arnulf Hettrich

Uber Eats verkündet nächste Schritte für Deutschland

Nach dem Start des Lieferservices im Mai in Berlin will das Unternehmen nun in zwei weiteren deutschen Städten starten.

VR-Brille: In Sachen F&B wenig hilfreich. Doch der digitale Markt hat sich immens entwickelt.

IMAGO/Westend61

Raus aus dem digitalen Mittelalter

Ein neues Talk-Format des FCSI in der Villa Blanka Innsbruck fühlte der Digitalisierung in der Gastronomie auf den Zahn. Das Fazit: Es gibt großen Handlungsbedarf, einige Herausforderungen und viele Chancen.

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Fotostrecken

Giardino Ascona: Neugestaltet - der Garten mit Poolbereich und Terrasse

Make-over im Giardino Ascona

Neueröffnung: Adina Hotel Cologne setzt auf lokale Kunst

Adina Hotel Cologne setzt auf lokale Kunst

Neueröffnung: Blick ins Schwan Locke in München

Edmund Dabney/Locke

Blick ins Schwan Locke in München

Blick ins neue NinetyNine Hotel in Augsburg

Centro Hotel Group

Das NinetyNine Hotel in Augsburg

Ein Zimmer der Kategorie Tannenwipfel

Philippe Steinmayr

Einblicke in das neue Hotel Sackmann

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Jetzt in Paris: Dominik Trimborn

Dominik Trimborn startet im Shangri-la Paris

Das Luxushotel engagiert mit dem Deutschen einen international erfahrenen Vertriebs- und Marketing-Experten. Er kommt vom Ritz-Carlton New York Central Park.

Jetzt im Mandarin Oriental München: Lucas Lommatzsch

Neuer Executive Chef im Mandarin Oriental München

Neue Aufgabe: Georg Schlegel

Georg Schlegel startet bei Louvre

Spitzenduo: Hans Werner Groß (links) Matthias Wagner

Wäschekrone jetzt mit Doppelspitze

Benjamin Gröschner: Der 33-Jährige ist nun Direktor des Victor's Residenz-Hotel Berlin-Tegel

Neuer Direktor in Victor’s Residenz-Hotel Tegel

Neue Aufgabe: Henning Reichel

Henning Reichel leitet das Boutiquehotel Erika in Kitzbühel

Neuer Warsteiner-Chef: Helmut Hoerz

Führungswechsel bei der Warsteiner Brauerei

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Host in Mailand

HostMilano kehrt in Präsenz zurück und feiert den Neustart der gesamten Horeca-Branche unter dem Aspekt von Sicherheit und Innovation

Innovation, Nachhaltigkeit, Technologie und Sicherheit. Dank der Erleichterung der Beschränkungen und der neuen von den Regierungen beschlossenen Maßnahmen bezüglich der Ausstellungsstrukturen wird sich die HoReCa-Welt bei ihrem Neustart vom 22. bis 26. Oktober 2021 "live" auf der Fieramilano treffen

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Immer Schritt halten: Blick auf das Frankfurter Messegelände

Messe Frankfurt

Messe Frankfurt

Konsumgüterbereich wird neu strukturiert

Maritim Clubhotel Timmendorfer Strand: Der Verkauf des Hotels gehört zu den größten Transaktionen des ersten Halbjahrs 2021

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Hotelimmobilien

Noch kein Durchbruch bei Hotel-Deals

Historisch: Das The Woodward wurde 1901 vom französischen Architekten François Durel erbaut

Oetker Collection

Luxushotellerie

Oetker Collection eröffnet The Woodward in Genf

Festlicher Moment: Richtfest an der Traube Tonbach

Privathotellerie

Traube Tonbach: Wiedereröffnung für März/April 2022 geplant

Sind sich einig: Marcus Bernhardt (CEO Steigenberger Hotels AG/Deutsche Hospitality) und Jan Becker (CEO Porsche Design Group)

Steigenberger und Porsche Design planen gemeinsame Hotelmarke

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Jobs & Karriere

Azubi-Recruiting

Bewerbung: Persönlich schlägt Video-Call

Grüner denken: Konsequentes Nachhaltigkeitsmanagement wird auch im Gastgewerbe immer unverzichtbarer

Nachhaltigkeit im Studienfokus

KÜCHENCHEF (m/w/d) 4-Sterne Hotel, Nordöstliches Baden-Württemberg

Lost and Found Personalberatung & Vermittlung - Büro Mainz

Gastronomische Leitung (m/w/d), Restaurant in Rheinland-Pfalz

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Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Hartmaiers Villa Watthalden

Mitarbeiter (w/m/d) IKEA Food - ideal für Schüler und Studenten

IKEA Deutschland GmbH & Co. KG

Saucier (m/w/d) mit Josper Robata Grill

Restaurant JUSTUS

Köchin / Koch / Küchenhilfe / Beikoch (m/w/d)

Ratskeller Schneeberg

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Zulieferer

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Mit einer guten Portion Humor: Kampagne des Service-Bund

Service-Bund: Hilfe für Gastronomen mit Recruiting-Kampagne

Nachhaltiges Konzept: Berufskleidung immer wieder verwenden und fachgerecht aufbereiten

DBL: 50 Jahre ganz nah am Kunden

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Das Auge trinkt mit

Geschäftszahlen

Metro erwartet mehr Umsatz und Gewinn

Rudi Seubert zum Thema Bedienfreundlichkeit: "Wir wissen, dass die Personalkosten eine wesentliche Rolle in der Küche spielen."

"Auch Digitalisierung hilft, Kosten zu sparen"

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Immobilien

Eigentümerwechsel: Das Holzhochhaus HoHo im Wiener Bezirk Seestadt Aspern beherbergt unter anderem ein Hotel

Hotelimmobilien

Investoren kaufen wieder in Österreich

Stockholm: Der Hotelmarkt der schwedischen Hauptstadt hat sich in den Jahren vor Corona positiv entwickelt

Hotelimmobilien

Nordeuropa gut für den Neustart aufgestellt

Investorenprojekt

Dresden Gutshof Hotel mit Gaststätte und Tagungsräumen

Neuverpachtung Gastronomie Quadrium Wernau

Hotel / Gastronomie in Bad Iburg

Verpachtung der Burg Niederalfingen

HoGi ® PROVISIONSFREI - Böhmenkirch Landgasthof Rose zu verpachten

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Ausgabe 29-30

ahgz 29-30

Ranking: Top 50 schauen nach vorn, Luxus und Nachhaltigkeit, was plant Steigenberger zusammen mit Porsche, Zerstörte Existenzen und große Hilfsbereitschaft nach der Flut, das Sackmann erfindet sich neu

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Ausgabe 27-28

ahgz 27-28

Die Themen der Ausgabe: Top-50-Ranking, GM Hartmut Ott im Interview, Corona-Hilfen, Amano-Expansion, Trends im Azubi-Recruiting – und als Sonderbeilage: das ahgz-Nachhaltigkeits-Magazin

Mehr Informationen

das magazin über green hospitality / die themen: bio-hotellerie, nachhaltigkeitszertifikate, tipps zur müllvermeidung & nachhaltiger fischfang

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