Der Hotelboom hält an

Im Telly‘s TST in Frankfurt servieren die Gründer Kevin Schindler und Chris Ledesma-Müller Tortellini-to-go. Das Konzept soll als Franchise deutschlandweit expandieren.

In Frankfurt boomen Tourismus und Hotelbau. In den nächsten Jahren kommen fast 8000 Zimmer neu dazu. Die Hoteliers hoffen, dass die geplante Bettensteuer ins Tourismusmarketing fließt.

Kreative Ideen außerhalb der Norm haben oft schlechte Karten. Die Wirte am Stuttgarter Wilhelmsplatz fühlen sich von den Ämtern gegängelt und gehen an die Öffentlichkeit.

In der AHGZ nehmen Unternehmer des Gastgewerbes Stellung zur Steuerthematik. Diesmal: Thomas Aurich, Gastronom und IHK-Sachverständiger, Heilbronn.

An welcher Hotelfachschule studiert es sich gut? Ein neues Ranking listet die weltweit besten Schulen. Gewertet wurden Praxiserfahrungen, Karrierechancen und Schulimage.