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VLET Kitchen and Bar Hamburg: Restart im neuen Look

VLET Gastronomie

Neustart für das VLET

Mit verändertem Raumkonzept und Karte sowie einer Ergänzung beim Namen tritt das Lokal am Hamburger Jungfernstieg zum Restart an. Im VLET Kitchen & Bar werden nun international-hanseatische Gerichte serviert.

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Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

DHNP 2021 geht an Christian Krämer

Beim Finale am Weissenhäuser Strand setzt sich der 30-jährige F&B Manager aus dem Hyatt Regency Mainz in einem Kopf-an-Kopf-Rennen gegen seine zwei Mitfinalisten durch.

HDV-Tagung / 40 Jahre HDV

„Wir kämpfen dafür, stärker gehört zu werden“

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) feiert ihr 40-jähriges Bestehen mit einer Tagung und einem Sommerfest am Weissenhäuser Strand an der Ostsee. Die erste Präsenz-Veranstaltung seit Monaten.

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Das Hotel in Oberstaufen ist Gewinner in der Kategorie „Excellent Brands - Tourism“. Die Jury nennt Heimatverbundenheit und Leidenschaft als entscheidende Faktoren.

Jürgen Gangl: „Das Berufsbild der General Manager hat sich verändert. Sie müssen multifunktionaler werden, noch mehr Ideengeber und Motivator für die Mitarbeiter sein.“

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Jürgen Gangl ist seit März 2014 Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV). Zum Gründungsjubiläum zieht er Bilanz und sagt, welche Themen auf die Tagesordnung gehören.

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Tristes Bild: Die Hoffnung auf eine Öffnung der Gastronomie über Ostern zerschlug sich. Auch im April blieben die Restaurants geschlossen

IMAGO / Bildgehege

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Der April war 6,3 Prozent schwächer als der März

Der positive Trend des Vormonats hält nicht an: Der Gastgewerbeumsatz sinkt im April 2021 gegenüber dem März 2021 real um 6,3 Prozent.

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Wie steht es um die Konsumwünsche und die Stimmung der Kundschaft? Das hat die Pasta- und Pizzakette L'Osteria mit einer Umfrage herausgefunden.

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Neueröffnung: So sieht die Superbude Wien Prater aus

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Trotz der offenen Betondecke wirkt das Hotelzimmer gemütlich.

Das neue Coreum Hotel in Bildern

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Von der Nordsee aufs flache Land: Martin Wenzel hat vor den Toren Berlins einen neuen Posten angetreten.

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