Sonja Frühsammer: "Lege nur auf den Teller, was du selbst essen würdest"

Wie auch das Neptun Hotel und das Louis C. Jacob wurde das A-Ja Hotel vor zwei Jahren veräußert. Die DSR hat derzeit keine eigenen Immobilien mehr.

Unter der Dachmarke der Deutschen Hospitality wird weiter expandiert. Der COO Thomas Willms hat mit AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann über die nächsten Schritte gesprochen.

Die Buchungsplattform für Tagungen und Kongresse gewinnt mit dem Abschluss 147 Hotels an 65 Standorten in Europa hinzu.

Das Schlosshotel Beuggen in Rheinfelden und die Villa Westerberge in Aschersleben werden unter der Marke „Gast im Schloss“ geführt.

Laut Bundesarbeitsgericht müssen sich Zuschläge für Nacht- oder Feiertagsarbeit am Mindestlohngesetz orientieren, auch wenn der vertragliche Stundenverdienst darunter liegt.

Die unsichere geopolitische Lage wirkt sich zunehmend auf die Wahl der Destination aus. Nordafrika und die Türkei haben das Nachsehen.