Die neue ahgz-Ausgabe ist da: In der Titelgeschichte geht es um Revenue Management, Pricing und weitere strategische Themen, um Umsatz und Gewinn bei hoher Inflation im Griff zu behalten. Außerdem: 30 Jahre Seetelhotels - eine Erfolgsgeschichte, Wertediskussion um Arbeitsmoral - wie die junge Generation begeistert werden kann und spannende Praxisbeispiele um Roboter im Einsatz in Hotellerie und Gastronomie.

Auf 52 Seiten geht das neue Magazin „Kaffee, Tee & Frühstück“ der dfv Hotel- & Gastromedien der aktuellen Marktentwicklung auf den Grund und spürt den neuesten Trends im Kaffee-, Tee- und Frühstücksmarkt nach.