"Auf ein Restaurant haben wir bewusst verzichtet"

Auf der Expo Real zeigten sich Hotelinvestorenund Betreiber trotz Konjunkturabkühlung weiter in Wachstumslaune.

Die Gruppe Box Hotels setzt in leerstehenden Bürogebäuden auf extrem kleine Schlafräume, die auch vertikal genutzt werden. Auf das erste Haus in Göttingen folgen nun Hotels in Hannover und Leipzig.

Bei den vielen Rekordmeldungen in der Hotellerie lässt der Abschwung im dritten Quartal aufhorchen. Denn das erste Halbjahr verlief stark, nach wie vor gibt es immer mehr Neueröffnungen.

Diana Nägler, Direktorin im Nägler’s Fine Lounge Hotel, Oestrich-Winkel, ist zurück im Hotel ihrer Eltern, das sie als junge Frau verkauft hat. Jetzt führt sie das Haus mit einem bekannten Hotelier.

Wer über die gängigen Hotelportale bucht, kann häufig noch bis zum Anreisetag kostenlos stornieren. Bei Veranstaltern ist das in der Regel nicht so. Tui gleicht den Wettbewerbsnachteil jetzt aus.

Die weltweite Restaurantvereinigung hat bei ihrem Jahreskongress die Delegierten neu gewählt und einige Ehrenpreise vergeben, darunter an eine prominente Gastgeberin aus Wien.

Vertriebsexperte Ullrich Kastner zeigt Chancen des direkten Zimmerverkaufs über die Suchmaschine auf. Allerdings: Auch dort kann oder muss man sich "hochkaufen".