Serie: Erfolgreiche Gastronomie


Erfolgreiche Gastronomie: Die Kleineren (56)

„Ein Stück schwäbische Lebensart“

Kesselmeister: Steffen Reichel und Roland Buxbaum brauen Pilsner, Hefeweizen, Märzen und MaibockKesselmeister: Steffen Reichel und Roland Buxbaum brauen Pilsner, Hefeweizen, Märzen und Maibock

#BL1#Nürtingen. Unter Kastanienbäumen, abseits der städtischen Betriebsamkeit, haben sich Steffen Reichel und Roland Buxbaum am Rande der Nürtinger Kernstadt einen Jugendtraum erfüllt. Wo einst Brühbottiche, Konfiskadräume und Stallungen das Bild bestimmten, zeugen heute nur noch Reste alter Fließbänder, historische Waaganlagen und Fleischerhaken – an denen Gäste Mäntel und...


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