Auszeichnung

Lorbeer für Dirk Hoberg


Stuttgart. Der in Gourmetkreisen und unter Köchen angesehene Restaurantführer Gusto hat seine aktuellen Auszeichnungen bekanntgegeben: Koch des Jahres ist demnach Dirk Hoberg. Er steht im 2-SterneRestaurant Ophelia im Hotel Riva in Konstanz am Herd. „Anders als bei so manchem Lautsprecher der Szene richtet sich sein Blick ausschließlich auf den Gast und sein Genusserlebnis“, schreibt der...


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