Deutschlandreise


Bayern

Ökologisch erfolgreich

Engagiert: Shireen Stengel sieht in Sachen Klimaschutz noch viel Potenzial.Engagiert: Shireen Stengel sieht in Sachen Klimaschutz noch viel Potenzial.

Shireen Stengel brennt für ihr Start-up. Seit einem halben Jahr berät sie mit dem Unternehmen Ecolutionary mittelständische Gastrobetriebe im Bereich Nachhaltigkeit. Ihr Ziel: Die 31-Jährige will Gastgebern helfen, die Herausforderung Umweltschutz in eine Chance umzuwandeln. „Nachhaltigkeit“, sagt sie, „ist kein Trend, sondern Notwendigkeit und ein Erfolgsfaktor.“ Sie habe direkt...


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