Deutschlandreise


Berlin

Fine-Dining trifft Handwerk

Vertraut auf sein Können: Küchenchef Lukas Bachl.Vertraut auf sein Können: Küchenchef Lukas Bachl.

Schwer vorstellbar, wie Lukas Bachl es schafft, trotz seines stressigen Alltags in der Fine-Dining-Küche des Restaurant Slate eine solche Ruhe auszustrahlen. Seit der Eröffnung des Berliner Lokals im November 2017 zeichnet Bachl dort als Küchenchef verantwortlich. „In meiner Küche geht es um Handwerk, intensive Aromen und ausgewählte Grundprodukte, aus welchen ich einzigartige Gerichte...


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