Bistro-Konzept

Ein Stück Frankreich

Ein Franzose in München: Gastronom Alexis de Béchade.Ein Franzose in München: Gastronom Alexis de Béchade.

Am Schwabinger Tor im Norden der Münchner Innenstadt inszeniert Alexis de Béchade französisches Flair auf gastronomische Art. Dreh- und Angelpunkt: sein Bistro Bonjour Munich, das im Februar dieses Jahres öffnete. Warum? Das ist schnell erklärt. Der gebürtige Pariser kam vor einigen Jahren der Liebe wegen nach München – und stellte fest, dass es nirgends Croissants oder französisches...


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