INTERVIEW DER WOCHE

Deutscher Sauerbraten – das ist doch das Erlebnis!


#BL1# Herr Hübsch, sagen wir es einmal so: Was Oswald Kolle für das deutsche Sexualleben, das waren Sie vor über 20 Jahren für die deutsche Gastronomie, als sie mit ihren Konzepten „Pupasch“ und „Pflaumenbaum“ die Leute scharenweise vom Sofa in die Kneipe lockten. Diese Konzepte sind mittlerweile Auslaufmodelle. Als studierter Kommunikationswissenschaftler sind Sie aber ihrerseits...


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