Dominik Paul


Dominik Paul , bisher Executive Souschef und Creative Director, hat im Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus engelhorn den Posten als Küchenchef angetreten. Der 31-Jährige folgt auf 2-Sterne-Koch Tristan Brandt, der das Unternehmen Anfang Juni verlassen hat (ahgz berichtete) und mittlerweile Geschäftsführer im Restaurant 959 Heidelberg ist – an der Seite von Küchenchef Dustin...


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