Molkereiprodukte


Esskultur

Deutschlands kulinarisches Erbe


Wie ein Land wahrgenommen wird, hängt entscheidend von der kulinarischen Kultur und Gastlichkeit ab. Kann eine Nation auf diesem Gebiet etwas hermachen, wirkt sie sympathisch, ganz so, als verstünde sie etwas vom guten Leben. Worin bestünde nun aber das Einzigartige einer kulinarischen Kultur hierzulande? Da sind drei Felder: erstens Zutaten, die von sich aus nördlich der Alpen wachsen oder...


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